性 質(zhì): 
    上海市食品添加劑行業(yè)協(xié)會SHANGHAI FOOD ADDITIVE TRADE ASSOCIATION（縮寫：SFATA），成立于2004年1月16日，為本市食品添加劑行業(yè)企事業(yè)單位自愿組成的跨部門、跨所有制的非營利的行業(yè)性社會團(tuán)體法人。
    協(xié)會現(xiàn)有各種所有制會員單位近百家。會員單位的產(chǎn)品已遍布食品添加劑各門類，其中香精香料產(chǎn)值占50%以上，處于地位。 
    宗 旨: 
    遵守憲法、法律、法規(guī)和國家政策，遵守社會道德風(fēng)尚，發(fā)揮政府與企業(yè)之間的橋梁和紐帶左右，更好地為食品添加劑行業(yè)服務(wù)，為會員單位服務(wù)，以促進(jìn)上海地區(qū)食品添加劑事業(yè)的健康持久協(xié)調(diào)地發(fā)展。 
    業(yè)務(wù) 范圍: 
    行業(yè)調(diào)研，技術(shù)培訓(xùn)，編輯出版，會展招商，產(chǎn)品推廣，中介咨詢服務(wù)，國內(nèi)外信息技術(shù)交流，接受政府有關(guān)部門轉(zhuǎn)移或者委托承擔(dān)的行業(yè)評估論證，技能資質(zhì)考核，行業(yè)統(tǒng)計(jì)，行業(yè)發(fā)展規(guī)劃和有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制定智能，代表本行業(yè)向有關(guān)國家機(jī)關(guān)反映涉及行業(yè)利益的事項(xiàng)，提出經(jīng)濟(jì)政策和立法方面的意見和建議。 協(xié)會定期出版“食品添加劑簡訊”，向會員單位介紹行業(yè)動態(tài)、提供各類信息、并不定期為會員單位舉辦各類培訓(xùn)活動.