2023年8月31日下午，按照學會章程，上海市食品學會在上海神旺大酒店2樓會議廳召開了第八屆理事會第三次工作會議。學會名譽理事長潘迎捷、理事長王錫昌、副理事長兼吳曉明、副理事長谷良，以及理事、監(jiān)事、分支機構負責人和秘書處成員等共計50余人參加了本次會議。本次會議就2023年上半年業(yè)已開展的工作和下半年的計劃活動等內(nèi)容進行了交流與研討，會議由吳曉明主持。
首先，常務副郭燕茹分別就科技交流，行業(yè)對接，科普活動，團體標準，科技評價、大學生食品創(chuàng)新大賽以及下半年主要工作計劃等相關內(nèi)容進行了匯報。學會的工作繼續(xù)秉承為食品科技工作者服務的宗旨，積極響應政府部門和市科協(xié)號召，開展了各類具有影響力的科技類特色品牌活動，更好地服務地方食品科技與產(chǎn)業(yè)。2023年上半年學會成功舉辦了食品安全與產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇、食品安全與檢測技術創(chuàng)新論壇、食品與健康國際研討會等；進一步完善了學會的科普平臺，利用微博、微信公眾號等新媒體平臺發(fā)布科普原創(chuàng)文章及通過線下科普進社區(qū)、企業(yè)、學校，開展系列科普講座，為市民傳遞食品安全熱點解析及食品營養(yǎng)健康知識；重啟了學會特色活動—大學生食品創(chuàng)新創(chuàng)意大賽，攜手光明乳業(yè)以“烘焙‘乳’此健康美味”為主題，吸引全國21所學校的530名學生參賽，收集了159份產(chǎn)品策劃書，并與6月完成所有比賽環(huán)節(jié)，比賽規(guī)模和容量都大幅度提升，社會反響熱烈。另外，為進一步促進食品行業(yè)質(zhì)量品牌提升，推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，學會完成了多項科技評價。隨后，由吳曉明向各位理事匯報了學會上半年的財務收支情況，做到學會財務公開透明，接受監(jiān)督，內(nèi)容真實、數(shù)字準確、賬目清楚完整，體現(xiàn)了學會開支做到精打細算、合理支出，有力支撐了學會各項業(yè)務活動的順利開展。
同時，學會的兒童營養(yǎng)食品、烘焙食品與糖制品、乳品、食品安全、食品裝備等專業(yè)委員會和青年工作委員會的負責人先后匯報了2023年上半年工作及下一步的工作計劃，各分支機構根據(jù)自身專業(yè)特點和優(yōu)勢，對各自開展的學術交流和科普活動進行了匯報總結。隨后參會理事就學會取得的成果、面臨的問題、發(fā)展方向等進行了熱烈的討論，并建議學會進一步建設更加直接化、更具影響力的食品科技交流合作平臺，吸引更多的青年食品工作者參與，推動產(chǎn)-學-研的三位一體高質(zhì)量發(fā)展。
其次，學會監(jiān)事杜仲鏞代表監(jiān)事會對學會及各專委會的工作進行了審示講話。他表示疫情之后學會能夠快速地做出工作重心的調(diào)整，并做好相應的科技服務和，離不開第八屆理事會所有理事的支持和共同努力，并希望各位在今后的工作中，繼續(xù)發(fā)揮作用，為上海市食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展獻出自己的一份力量。
后，名譽理事長潘迎捷講話，上海市食品學會已經(jīng)成立44年，有著非常輝煌的歷史，他希望學會能夠繼續(xù)發(fā)揚光榮傳統(tǒng)，抓住新時期食品工業(yè)發(fā)展的新契機，尤其是預制菜等新興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，能夠更好的服務上海食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時，他也希望學會秘書處能夠進一步做好服務會員、服務企業(yè)和服務社會等三方面的服務工作。服務好會員，讓上海食品科技工作者更具凝聚力，讓學會成為科技工作者之家；服務企業(yè)，促進技術合作交流，推動行業(yè)創(chuàng)新和高質(zhì)量發(fā)展；服務社會，積極傳達政府政策，攜手科普，傳遞科學聲音。當今中國食品業(yè)正發(fā)展迅猛，將迎來新一輪機遇和挑戰(zhàn)，學會應該及時抓住當今食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機遇，不斷探索新的發(fā)展模式，加強合作和創(chuàng)新，提升產(chǎn)業(yè)整體水平。
王錫昌理事長做了總結發(fā)言，他首先感謝學會理事、監(jiān)事、全體會員及會員單位的對學會工作的關心與支持，正是大家在共同努力下，學會2023年上半年順利地完成了各項工作任務，充分展示出行業(yè)科技平臺的影響力。同時，結合會議中的交流與研討內(nèi)容，對學會后續(xù)工作提出了更高的要求，一是繼續(xù)加強學會的學術性、專業(yè)性、平臺性建設，不斷收集豐富上海食品相關科研、教育機構平臺及其學術資源等內(nèi)容，完善學會的科技信息資源發(fā)布、政產(chǎn)學研深度融合等服務功能。二是，繼續(xù)加強學會能力建設，發(fā)揮自身工作特色與優(yōu)勢，提升理事、會員的凝聚力，學習借鑒學會、兄弟地方學會的工作方法與特色活動，不斷拓展學會的工作維度和服務層次，從而更好地促進和提高上海食品產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展水平。