協(xié)會(huì)的權(quán)力機(jī)構(gòu)是會(huì)員大會(huì)，會(huì)員大會(huì)的職權(quán)是：
（一）制定和修改章程；
（一）制定和修改章程；
（三）審議理事會(huì)的工作報(bào)告的財(cái)務(wù)報(bào)告；
（四）制定和修改會(huì)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)；
（五）決定終止事宜；
（六）決定其他重大事項(xiàng)。
會(huì)員大會(huì)須有三分之二以上的會(huì)員出席方能召開，其決議須經(jīng)到會(huì)會(huì)員半數(shù)以上表決通過方能生效。
會(huì)員大會(huì)每屆四年。因特殊情況需提前或延期換屆的須由理事會(huì)表決通過，報(bào)業(yè)務(wù)主管部門審查并經(jīng)登記管理機(jī)關(guān)批準(zhǔn)同意。但延期換屆長不超過一年。
協(xié)會(huì)每年召開一次會(huì)員大會(huì)。理事會(huì)認(rèn)為有必要或經(jīng)三分之一以上會(huì)員提議的，可以臨時(shí)召開會(huì)員大會(huì)。
理事會(huì)是會(huì)員大會(huì)的執(zhí)行機(jī)構(gòu)，在會(huì)員大會(huì)閉會(huì)期間領(lǐng)導(dǎo)商會(huì)開展日常工作，對會(huì)員大會(huì)負(fù)責(zé)。理事由會(huì)員大會(huì)選舉產(chǎn)生，其人數(shù)不超過會(huì)員數(shù)的三分一。理事會(huì)成員包括理事、、副會(huì)長和會(huì)長，均以單位定位，并由單位推薦在職的法人代表或分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任，在理事任職期內(nèi)，若其單位職務(wù)發(fā)生變動(dòng)，其在協(xié)會(huì)的職務(wù)應(yīng)作相應(yīng)的變動(dòng)。原則上由新任職的法人代表或分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任。
理事會(huì)每年召開4次。會(huì)長會(huì)每月召開一次。
理事會(huì)的職權(quán)是：
（一）執(zhí)行會(huì)員大會(huì)的決議；
（二）籌備召開會(huì)員大會(huì)；
（三）向會(huì)員大會(huì)報(bào)告工作和財(cái)務(wù)狀況；
（四）決定會(huì)員的吸收和除名及獎(jiǎng)罰；
（五）決定申請?jiān)O(shè)立辦事機(jī)構(gòu)、分支機(jī)構(gòu)、代表機(jī)構(gòu)和實(shí)體機(jī)構(gòu)；
（六）決定、各機(jī)構(gòu)主要負(fù)責(zé)人的聘任；
（七）領(lǐng)導(dǎo)協(xié)會(huì)各機(jī)構(gòu)開展工作；
（八）制定內(nèi)部管理制度；
（九）決定其他重大事項(xiàng)。
理事會(huì)有三分之二以上理事出席方能召開，其決議須經(jīng)到會(huì)理事三分之二以上表決通過方能生效。
理事會(huì)每年召開二次會(huì)議，三分之一以上的理事提議召開理事會(huì)的，可臨時(shí)召開會(huì)議。
協(xié)會(huì)的會(huì)長、副會(huì)長由本行業(yè)企業(yè)家擔(dān)任，協(xié)會(huì)的會(huì)長、副會(huì)長、必須具備以下條件：
（一）堅(jiān)持黨的路線、方針、政策、政治素質(zhì)好，善于團(tuán)結(jié)協(xié)作，熱心公益事業(yè)，社會(huì)信用良好；
（二）在協(xié)會(huì)業(yè)務(wù)領(lǐng)域內(nèi)有較大影響；
（三）會(huì)長、副會(huì)長、任職年齡不超過70周歲，為專職；
（四）身體健康，能堅(jiān)持正常工作；
（五）未受到剝奪政治權(quán)利和刑事處罰的；
（六）具備完全民事行為能力的。
協(xié)會(huì)會(huì)長、副會(huì)長、如超過任職年齡的，須經(jīng)理事會(huì)表決通過，報(bào)業(yè)務(wù)主管部門審查并經(jīng)社團(tuán)登記管理機(jī)關(guān)批準(zhǔn)同意后，方可任職。
協(xié)會(huì)會(huì)長、副會(huì)長、每屆任期三年，任期長不超過兩屆，因特殊情況須延長任期的，須經(jīng)會(huì)員大會(huì)三分之二以上會(huì)員表決通過，報(bào)業(yè)務(wù)主管部門審查后，報(bào)社團(tuán)登記管理機(jī)關(guān)同意后方可任職。
協(xié)會(huì)會(huì)長為協(xié)會(huì)法定代表人。副會(huì)長協(xié)助會(huì)長工作，由專職人員擔(dān)任。本協(xié)會(huì)法定代表人不得兼任其他團(tuán)體的法定代表。協(xié)會(huì)聘請長期關(guān)心和支持食品行業(yè)協(xié)會(huì)工作的領(lǐng)導(dǎo)、專家為名譽(yù)會(huì)長、高級顧問、顧問。
協(xié)會(huì)會(huì)長行使下列職權(quán)；
（一）召集和主持理事會(huì)；
（三）代表協(xié)會(huì)簽署有關(guān)重要文件；
（四）處理其他重要事宜；