10月26日上午，首屆鄉(xiāng)土菜烹飪大賽在羅榮桓元帥故鄉(xiāng)——湖南省衡東縣文體廣場隆重啟幕，這意味著衡東縣第三屆土菜文化節(jié)的序幕已經(jīng)拉開。
衡東縣分別于2004年、2006年成功舉辦了兩屆土菜文化節(jié)，衡東縣土菜因此聲名鵲起。幾年來，衡東縣土菜產(chǎn)業(yè)得到了飛速發(fā)展。在2006年，“衡東土菜”集體商標(biāo)通過了國家工商總局認(rèn)證注冊，目前，有“味美思”、“東初”、“胡子”、“美味巢”等17個湖南省著名商標(biāo)餐飲店，“朱陵來�！�、“石灣脆肚”、“鱔魚炒蛋”、“新塘削骨肉”等12道土菜被評為湖南名菜，全縣土菜達(dá)2247家，衡東人在各地開辦的土菜連鎖店達(dá)到1500多家，餐飲從業(yè)人員8萬多人，土菜餐飲、土菜產(chǎn)品、土菜服務(wù)已形成土菜產(chǎn)業(yè)鏈，年產(chǎn)值超過25億元。衡東成為“湖南省十大湘菜基地產(chǎn)業(yè)縣”，湖南的“土菜名縣”，今年又被評為的“土菜名縣”。
為進(jìn)一步提升衡東土菜餐飲文化水平，做大做強(qiáng)衡東土菜產(chǎn)業(yè)，帶動招商引資，提升衡東對外形象，今年年初，衡東縣委、政府就開始謀篇布局，決定以“彰顯土菜文化魅力，倡導(dǎo)綠色健康生活，推動衡東經(jīng)濟(jì)發(fā)展”為主題舉辦第三屆土菜文化節(jié)，前期開展了“土菜名縣”爭創(chuàng)、“中華詩詞之鄉(xiāng)”爭創(chuàng)、“土菜仙子”選撥大賽、“學(xué)做衡東土菜”電視專欄等一系列韻味蓄力的活動。
此次土菜文化節(jié)主要活動包括：26日—27日舉行“首屆土菜烹飪大賽”，28日上午舉行“衡東土菜產(chǎn)品博覽會暨衡東百道名菜展”、“衡東土菜文化詩詞、書法和攝影作品展”、下午舉行“首屆烹飪大賽”頒獎大會、“土菜名縣”和“中華詩詞之鄉(xiāng)”及中央電視臺“激情廣場·愛國歌曲大家唱·湖南衡東篇”文藝演出將激情上演。
本屆土菜文化節(jié)將頒發(fā)兩塊國字號獎牌，舉辦一個國家號大賽，邀請欄目來衡東演出，如此“四國”同聚，必將為衡東土菜文化節(jié)增色不少。