7月20日，“第八屆中俄蒙美食文化節(jié)暨第三屆烏蘭察布美食節(jié)”在烏蘭察布盛大舉辦，活動為期10天。
本屆美食節(jié)由烏蘭察布市政協(xié)、飯店協(xié)會、內(nèi)蒙古自治區(qū)餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會主辦，原商務(wù)部副部長姜增偉、飯店協(xié)會會長韓明、飯店協(xié)會常務(wù)副會長兼陳新華、烏蘭察布市長費東斌、內(nèi)蒙古餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會會長郎立興等出席活動，中俄蒙等國家和地區(qū)1000多人參加開幕式。
原商務(wù)部副部長姜增偉、飯店協(xié)會會長韓明、飯店協(xié)會常務(wù)副會長兼陳新華等領(lǐng)導視察烏蘭察布美食節(jié)
本屆美食文化節(jié)的主題是“暢游京郊草原，樂品‘中俄蒙’美食”開展了豐富多彩的活動：“一帶一路”宴席美食展（共70桌）；“世界馬鈴薯烹飪爭霸賽”；“美味烏蘭察布”名吃展示；“第四屆烹羊大師”；活動現(xiàn)場還舉辦了百位大媽搓莜面和熬奶茶活動。本屆活動突出性、文化性、大眾性，促進“一帶一路”沿線國家、地區(qū)、城市之間的飲食文化交流，展現(xiàn)了烏蘭察布悠久的歷史文化和獨特的地域風情，打造獨特的烏蘭察布特色美食名片。
烏蘭察布餐飲、旅游文化高峰論壇現(xiàn)場
活動期間，邀請國內(nèi)外餐飲領(lǐng)域?qū)＜液托袠I(yè)帶頭人，就烏蘭察布特色食材、餐飲文化、餐飲資源的開發(fā)利用、餐飲產(chǎn)業(yè)鏈條的發(fā)展和壯大以及創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展方式等內(nèi)容舉辦了烏蘭察布餐飲、旅游文化高峰論壇。韓明會長在論壇上發(fā)表了主旨演講。
活動同期還邀請區(qū)內(nèi)外綠色食材生產(chǎn)經(jīng)營商家及企業(yè)參會，進行產(chǎn)品推介、招商洽談和簽約活動。陳新華常務(wù)副會長代表飯店協(xié)會與烏蘭察布餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議。飯店協(xié)會團餐委理事長孔德順，代表上海麥金地集團簽署了馬鈴薯采購意向協(xié)議。
本屆美食節(jié)展示烏蘭察布綠色農(nóng)畜產(chǎn)品、食品加工工藝，以地區(qū)特色美食推動餐飲文化全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，促進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展；發(fā)揮烏蘭察布市品牌優(yōu)勢、文化優(yōu)勢，推動特色食材轉(zhuǎn)化，助力脫貧攻堅和經(jīng)濟發(fā)展；讓烏蘭察布美食成為內(nèi)蒙古味道的一張新名片，為新70周年華誕添彩。