第十四屆世界水果加工大會于北京時間10月16-19日在西班牙農業(yè)重鎮(zhèn)穆爾西亞成功舉辦，來自8個不同國家的代表團分別參會并各自介紹了各國近年有關桃、梨和杏罐頭的生產、銷售以及原料種植情況。受罐頭工業(yè)協(xié)會理事長查長全委托，由協(xié)會副理事長聶銀鳳帶領代表團共7人出席會議，其中企業(yè)代表分別為乳山恒裕食品有限責任公司總經理張玉錫，青島開創(chuàng)食品有限責任公司總經理商會明，臨沂市康發(fā)食品飲料有限公司副總經理劉鵬，江蘇匯祥食品有限公司總經理甄興輝和徐州大豐食品有限公司總經理劉芳春共五人。
世界水果加工組織目前是由世界上生產水果罐頭主要的8個國家的相關組織代表組成。十余年前由該組織發(fā)出邀請，罐頭工業(yè)協(xié)會成為官方代表。近年來隨著相互就技術、信息間溝通的進一步加深，為水果罐頭企業(yè)與國外同行間增進友誼，互相促進起到了作用。每屆會議由發(fā)起國代表輪流舉辦，會議輪值擔當，兩年召開一次的化會議。會議期間各國代表分別發(fā)言，共同探討和分享當前各國水果罐頭行業(yè)的形勢和今后發(fā)展方向。隨著近年來會議溝通的進一步加深和內容的務實，會議影響力不斷擴大，目前已成為世界上水果罐頭加工行業(yè)中重要的活動和重要的交流窗口。
截止目前，世界水果加工大會已成功舉辦了14屆。10月16-19日的第十四屆世界水果加工大會由西班牙穆爾西亞食品協(xié)會主辦，下一屆將于2020年在巴西舉行。
會議由西班牙穆爾西亞協(xié)會會長Garcia Gomez主持，首先西班牙穆爾西亞省長Lopez Miras對會議進行了致辭，預祝會議成功舉辦，之后由來自阿根廷、巴西、智利、、美國、西班牙、希臘和南非的各國代表團發(fā)言，各自就本國近年來桃、梨、杏的原料種植以及罐頭加工、生產、銷售情況做了詳細的報告。，由歐盟議會副會長Valcarcel Siso發(fā)表重要講話，就當前歐盟經濟情況做了詳細分析介紹，并歡迎其他國家代表今后與歐盟各成員國在經濟、技術方面增加交流與溝通。
會議交流情況如下：
阿根廷：
目前阿根廷桃種植面積約為6000公頃，在17/18年產季中，阿根廷共生產了16萬噸桃罐頭，比初的估計高出14%，而在即將到來的18/19產季，發(fā)言人表示由于部分地區(qū)出現(xiàn)的霜凍原因，產量會有所下降。去年阿根廷的桃罐頭產品約90%以上用于內銷市場，同時發(fā)言人建議各國應攜手共同推動桃罐頭消費市場。
巴西：
在17/18年產季，巴西的黃桃種植面積為17118公頃，相較上一年提升3%，近年來巴西黃桃種植面積逐年有所提升；用于罐頭加工桃產量為49950噸，產量有所下降。目前巴西國內鮮銷桃子占總產量的61%，用于罐頭加工為33%，剩下用于做果汁占5%或干品占1%。巴西市場近年來玻璃瓶水果罐頭在市場并不受消費者喜愛，而目前部分巴西罐頭生產企業(yè)從購買速凍桃瓣，運回國生產桃罐頭。
智利：
智利的數(shù)據(jù)顯示預計18/19年該國桃子種植面積為7750公頃，梨為7600公頃而杏為600公頃。其中用于罐頭加工的原料量分別為桃子105000噸，梨600噸和杏100噸。
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代表團發(fā)言人為罐頭工業(yè)協(xié)會副理事長、青島開創(chuàng)食品有限公司董事長商會明，商總首先就我國近年來桃、梨和杏罐頭產業(yè)發(fā)展情況做了簡要匯報，并就近年來發(fā)展較快的水果電商銷售市場進行了解讀，同時與罐頭工業(yè)協(xié)會晁曦共同在會上回答了各國代表提出的有關關稅、市場、農民種植積極性以及中美貿易摩擦等熱門問題，并提出罐頭工業(yè)協(xié)會愿意在今后與各國代表在增加交流的基礎上，共同攜手，努力做大世界水果罐頭市場。
18年我國桃罐頭預計產量為67萬噸，梨罐頭為14萬噸，杏罐頭2萬噸，較上一年均有所下降，其中桃罐頭比上一年下降約15%，主要由于天氣原因，導致大范圍原料減產。
美國：
美國代表發(fā)言人首先回顧了一下美國的水果罐頭生產歷程，桃罐頭生產企業(yè)由1972年的17家到現(xiàn)在僅剩2家罐頭生產企業(yè)和2家速凍儲藏企業(yè)。桃子的種植面積也在逐年減少。美國是世界上桃罐頭的進口國，17/18年共進口桃罐頭8.29萬噸，比上一年減少10%，其中從進口的桃罐頭占其進口總量的61%，希臘為21%，智利8%，南非3%，墨西哥2%，其他國家占5%；其中梨罐頭共進口2.6萬噸，進口情況為占81%，南非7%，墨西哥5%，智利4%，阿根廷2%，其他國家1%；杏罐頭共進口2074噸，進口情況為占69%，南非15%，墨西哥5%，法國4%，加拿大和澳大利亞各占3%，其他國家1%。
美國代表認為，水果罐頭是一種健康、食用便捷的食品，其營養(yǎng)價值并不低于新鮮水果，我們在今后應該讓消費者們認識到這一點。
西班牙：
西班牙預計在17/18年的桃種植面積為52141公頃，梨為21888公頃，杏為21002公頃。預計18/19年的罐頭產量分別為桃罐頭6.79萬噸，梨罐頭1.08萬噸和杏罐頭3108噸。近年來西班牙的水果罐頭在出口方面也在逐年穩(wěn)步上漲。
希臘：
希臘18/19年的桃種植面積為18800公頃，用于桃罐頭加工的原料量為268000噸，預計今年桃罐頭的產量為23萬噸，相比上一年有所下降。
南非：
南非85%-90%的水果罐頭用于出口，南非2017年桃子的種植面積為5352公頃，黃桃品種約有11種之多。17/18年桃罐頭產量為4.94萬噸，比上一年減少13%。
會后合影
會后各國參會代表在主辦方的帶領下一同參觀了西班牙穆爾西亞當?shù)鼐哂写硇缘狞S桃種植基地以及西班牙Marin Gimenez Hnos S.a.水果罐頭、果醬生產工廠。