應(yīng)日本面包糕點(diǎn)加工機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)、日本三幸株式會(huì)社的邀請(qǐng)，由焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)組織的“焙烤食品行業(yè)考察團(tuán)” 于2019年2月19-25 日對(duì)日本焙烤食品糖制品行業(yè)進(jìn)行了為時(shí) 7天的考察，并參觀了日本東京舉辦的“ MOBAC SHOW 2019（第26屆面包糕點(diǎn)相關(guān)產(chǎn)品展覽會(huì)）”。
考察團(tuán)由協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)朱念琳任團(tuán)長(zhǎng)，協(xié)會(huì)常務(wù)副張帥、辦公室副主任張文國(guó)、冷凍飲品委員會(huì)副李瑞光一同前往，北京牛氏云昌食品有限公司、新疆麥趣爾食品有限公司、廣東廣益科技實(shí)業(yè)有限公司、廣西西南粵來(lái)月香食品有限公司、 昭通月中桂食品有限責(zé)任公司、揚(yáng)州品勝食品有限公司、陜西哈芙秦盛食品有限公司、寧夏麥爾樂(lè)食品有限公司、濟(jì)寧金鳳食品有限公司、珠海雅富興源食品工業(yè)有限公司的領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)負(fù)責(zé)人參加了本次考察活動(dòng)。
2月20日上午，朱念琳理事長(zhǎng)代表焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)出席了“ MOBAC SHOW 2019（第26屆面包糕點(diǎn)相關(guān)產(chǎn)品展覽會(huì)）”開幕式，并作為嘉賓為開幕式剪彩，應(yīng)邀出席開幕式的貴賓還有德國(guó)、美國(guó)等國(guó)家和地區(qū)行業(yè)協(xié)會(huì)的代表。
開幕式結(jié)束后，日本面包糕點(diǎn)加工機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)增田文治先生、事務(wù)局次長(zhǎng)黑木利明先生、事務(wù)局次長(zhǎng)鈴木孝先生及日本三幸株式會(huì)社的代表與協(xié)會(huì)朱念琳理事長(zhǎng)、協(xié)會(huì)陪同人員以及考察團(tuán)中部分企業(yè)代表一起就中日兩國(guó)焙烤行業(yè)市場(chǎng)進(jìn)行了交流，并且對(duì)有關(guān)兩國(guó)焙烤食品行業(yè)的發(fā)展、食品等方面的問(wèn)題進(jìn)行了交流和經(jīng)驗(yàn)分享。朱念琳理事長(zhǎng)熱情的邀請(qǐng)日方協(xié)會(huì)于5月份前往上海參加由我協(xié)會(huì)主辦的“2019年焙烤展”。隨后，朱念琳理事長(zhǎng)應(yīng)邀拜訪了京日東大會(huì)社正山會(huì)長(zhǎng)，并進(jìn)行了相關(guān)座談。
晚上，協(xié)會(huì)朱念琳理事長(zhǎng)設(shè)宴，宴請(qǐng)了老朋友——日本洋菓子協(xié)會(huì)聯(lián)合會(huì)，兩國(guó)協(xié)會(huì)對(duì)長(zhǎng)達(dá)十余年相互扶持及深度交流的做法非常認(rèn)同，希望在未來(lái)的日子里能夠保持并加深雙方的合作交流，更深層次的推動(dòng)兩國(guó)焙烤糖制品行業(yè)的發(fā)展。
當(dāng)日，代表團(tuán)全體成員參觀了在東京舉辦的 “MOBAC SHOW 2019”。該展會(huì)是由日本面包糕點(diǎn)加工機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)主辦，每?jī)赡暌粚�，分別在東京、大阪輪流舉辦，至今已連續(xù)成功舉辦了26屆，不僅在日本國(guó)內(nèi)享有盛譽(yù)，也吸引了焙烤行業(yè)，尤其是發(fā)展快速的亞洲其他國(guó)家同行的極大關(guān)注。展會(huì)以焙烤食品行業(yè)機(jī)械設(shè)備、工器（模）具及相關(guān)原輔材料為主要展出內(nèi)容，集中展示了日本面包糕點(diǎn)的制作技術(shù)和動(dòng)向、以及各種原輔料及包裝材料領(lǐng)域的產(chǎn)品。另外，展會(huì)還在展館內(nèi)設(shè)置了特定區(qū)域，供國(guó)內(nèi)外的面包、糕點(diǎn)制作技術(shù)人員進(jìn)行演示、比賽和交流學(xué)習(xí)。
本屆展會(huì)，受到了焙烤行業(yè)同行的極大關(guān)注，除了協(xié)會(huì)組織的考察團(tuán)之外，還有許多國(guó)內(nèi)焙烤企業(yè)自發(fā)組織的團(tuán)隊(duì)，偌大的展館中遍布國(guó)內(nèi)同行的身影。這也從側(cè)面反映出我國(guó)焙烤行業(yè)快速發(fā)展和提升的趨勢(shì)，焙烤及糖制品行業(yè)正在不斷與接軌。
此行，團(tuán)隊(duì)成員均表示收獲滿滿，加強(qiáng)了相互之間的交流，增進(jìn)了感情，并對(duì)協(xié)會(huì)提供的平臺(tái)表示了感謝。