辦公廳近日下發(fā)通知，要求各地各部門嚴厲打擊食品非法添加行為，規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)使用，加強長效機制建設(shè)，嚴格落實各方責(zé)任。
近日，因上海盛祿食品有限公司分公司被曝光在饅頭中加入色素、防腐劑，回爐過期饅頭，更改生產(chǎn)日期，制成染色饅頭后銷售到上海多家超市，食品再一次成為人們關(guān)注的焦點，針對當前食品生產(chǎn)經(jīng)營中食品添加劑濫用和違法添加非食用物質(zhì)的問題，為嚴厲打擊食品非法添加行為，進一步加強食品添加劑監(jiān)管，切實維護人民群眾身體健康和生命，辦公廳日前下發(fā)通知，要求各地各部門，嚴厲打擊食品非法添加行為，切實加強食品添加劑監(jiān)管。食品問題引起了的高度重視，這是百姓之福。
眾所周知，如果長期過度食用甜味劑超標的食品，就會因攝入過量而對人體造成危害，尤其是對肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，特別是對代謝能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯，因為甜蜜素有致癌、致畸、損害腎功能等副作用。
今天辦公廳下發(fā)通知，不但要求各地各部門嚴厲打擊食品非法添加行為，而且要求建立長效管理機制，嚴格落實各方責(zé)任。有了的對食品的關(guān)注，百姓對食品問題總算不用那么至少近期不用再戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地擔憂不知有毒有害食品哪天光顧自己了。但高興之余，我們不得不思考，為什么我們的食品總是在出了問題后，鬧到了，中央領(lǐng)導(dǎo)發(fā)話才能得以解決？在此之前，難道添加劑的問題還不嚴重？蘇丹紅、三聚氰胺、“雙匯“事件、灰面中的增白劑等問題出的還少嗎？實在是多的不能再多了。
然而年年高喊嚴打食品犯罪，年年發(fā)生食品犯罪事件，無怪乎有網(wǎng)友說：上面的工作就是下發(fā)文件通知：“切實抓好”，“嚴厲打擊”，“嚴格執(zhí)行”，下面的工作就是用紅包商量對策，到受到傷害的還是百姓。食品僅靠一紙“通知”是不夠的。筆者以為，針對此次“染色饅頭”問題，不能一“通知”而過，筆者以為，不僅要嚴厲追查有關(guān)部門的失職和不作為問題，而且應(yīng)該提高管理部門的不作為和失職的“成本”，嚴懲不貸責(zé)任人。只有這樣才能殺一儆百。其次對轉(zhuǎn)基因食品、礦泉水中的防腐劑、水果、蔬菜中過量使用膨松劑、甜蜜素等問題應(yīng)當引起高度重視，不要等吃味精味素吃出了不治之癥，吃轉(zhuǎn)基因食品改變了人體基因時再來查找問題，追究責(zé)任。因為層出不窮的食品問題不僅僅是一紙“通知”就能杜絕的。