規(guī)模以上罐頭食品制造行業(yè)企業(yè)數(shù)量為802家，罐頭食品制造行業(yè)資產(chǎn)合計(jì)70,959,139.00千元，同比增加7.43%；實(shí)現(xiàn)銷售收入125,784,132.00千元，同比增加14.88%；完成利潤(rùn)總額6,847,633.00千元，同比增加36.22%；罐頭食品制造行業(yè)整體從業(yè)人數(shù)195,860.00人，同比增長(zhǎng)-0.25%。2012年全年罐頭產(chǎn)量9,714,611噸，同比增長(zhǎng)4.02%。
但是，應(yīng)當(dāng)注意到，2012年罐頭出口首次出現(xiàn)多年未有的負(fù)增長(zhǎng)，根據(jù)1-12月份海關(guān)統(tǒng)計(jì)，罐頭出口較去年同期減少近2.9%，出口量298.54萬噸，出口額48.57億美元。出口歐盟桔子罐頭被征收反傾銷稅；出口美國(guó)罐頭存在多菌靈和反傾銷兩把利劍；國(guó)內(nèi)某些不負(fù)責(zé)任媒體對(duì)罐頭是否含有防腐劑進(jìn)行虛假抹黑報(bào)導(dǎo)等一系列問題依然存在。罐頭行業(yè)的發(fā)展是否已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)瓶頸期這個(gè)問題有待我們討論。今年由罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“2013年罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)年會(huì)”將與您共同探討罐頭行業(yè)目前所遇到的問題。本次年會(huì)的主題為“罐頭行業(yè)的市場(chǎng)當(dāng)前應(yīng)該怎么辦，未來應(yīng)該怎么看？”。
本期年會(huì)我們將圍繞以下八個(gè)話題進(jìn)行討論，分別為品牌、出口、產(chǎn)業(yè)升級(jí)、農(nóng)業(yè)、內(nèi)銷、多元化、資本市場(chǎng)和創(chuàng)新（也包括商業(yè)模式方面的創(chuàng)新）。同時(shí)還將重點(diǎn)介紹中央廚房，中央廚房是一種全新的餐飲模式，這種新的餐飲模式對(duì)罐頭行業(yè)的未來將會(huì)有著重大的影響。
年會(huì)期間我們還會(huì)安排豐富的參觀內(nèi)容，第六屆上海罐藏食品及原輔材料、機(jī)械設(shè)備博覽會(huì)將同期在上海舉辦。由協(xié)會(huì)主辦的罐頭食品展已經(jīng)走過了六個(gè)年頭并具備良好規(guī)模和氣候。今年的展會(huì)面積和企業(yè)參與度較之以往大大提升，精彩的展會(huì)是行業(yè)的窗口，猶如晴雨表，預(yù)示著繁榮的罐頭未來。