2018年1月，食品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布食協(xié)【2018】1號(hào)文件，公布了“2016-2017年度食品工業(yè)龍頭食品企業(yè)”名單。在食品工業(yè)協(xié)會(huì)的6萬(wàn)余家會(huì)員企業(yè)中，僅有167家獲此殊榮，廈門(mén)市絲濃食品有限公司榮登榜單。
食品工業(yè)協(xié)會(huì)龍頭企業(yè)是由食品工業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)定的，自組織認(rèn)定以來(lái)，一直是食品行業(yè)的重要標(biāo)桿。在范圍內(nèi)評(píng)選、表彰在食品工業(yè)建設(shè)發(fā)展中發(fā)揮重大和推動(dòng)作用的“龍頭”企業(yè)，鼓勵(lì)其不斷創(chuàng)新、提高綜合競(jìng)爭(zhēng)力，積極發(fā)揮輻射帶動(dòng)和行業(yè)模范作用。
廈門(mén)市燕之屋絲濃食品有限公司，作為燕之屋碗燕的生產(chǎn)基地，是一家包括研發(fā)、加工、生產(chǎn)等多位一體的燕窩深加工高新技術(shù)企業(yè)，燕窩技術(shù)中心2015年11月27日通過(guò)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可，成為燕窩行業(yè)獲得“CNAS實(shí)驗(yàn)室”稱(chēng)號(hào)的燕窩技術(shù)中心。自公司成立以來(lái)，參與并獲得授權(quán)專(zhuān)利12項(xiàng)，參與并發(fā)表文章6篇，對(duì)燕窩精深加工和基礎(chǔ)應(yīng)用等方面均有研究，并獲得“廈門(mén)市科技研究開(kāi)發(fā)機(jī)構(gòu)證書(shū)”。
公司作為主要起草單位之一參與起草燕窩行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)——《燕窩質(zhì)量等級(jí)》，并且先后通過(guò)了“HACCP體系認(rèn)證”、“ISO22000食品管理體系”、“清真認(rèn)證”、“BRC食品標(biāo)準(zhǔn)”、“誠(chéng)信管理體系”等國(guó)內(nèi)外重要認(rèn)證。
龍頭食品企業(yè)肩負(fù)著行業(yè)發(fā)展的重任，推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步。未來(lái)，廈門(mén)市燕之屋絲濃食品有限公司將積極探索，勇于開(kāi)拓，在燕窩行業(yè)中起著重要的領(lǐng)導(dǎo)作用，肩負(fù)滿(mǎn)足燕窩消費(fèi)需求的社會(huì)責(zé)任。