2009年9月26日下午，為迎中秋迎國慶迎世博，上海首屆水產(chǎn)烹飪比賽——東方2009水產(chǎn)烹飪比賽，在上海東方水產(chǎn)中心舉行。
本次比賽，是2009購物節(jié)重點活動之一的上海水產(chǎn)精品展的重要組成部分，這是東方水產(chǎn)中心以購物節(jié)為平臺，以“群鮮畢至、魚樂東方”為主題的重要活動，也是東方水產(chǎn)中心為實現(xiàn)其三種文化融合和三個轉(zhuǎn)變（魚文化與飲食文化、旅游文化的融合和傳統(tǒng)水產(chǎn)市場向現(xiàn)代水產(chǎn)市場轉(zhuǎn)變、單一業(yè)務(wù)和單一盈利模式向多元業(yè)務(wù)和多元盈利模式轉(zhuǎn)變、粗放管理向精細(xì)管理轉(zhuǎn)變）所作的探索。同時，本次比賽，對提高市場人氣和社會度、提高東方美食廣場的菜肴質(zhì)量，具有直接意義。
東方2009水產(chǎn)烹飪比賽，由上海東方水產(chǎn)中心舉辦，并獲得了上海市烹飪協(xié)會、上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會的大力支持。參賽選手均由“東方海鮮美食廣場”31個海鮮檔口經(jīng)過初選產(chǎn)生，他們?yōu)橛^眾現(xiàn)場烹飪18個精美海鮮菜肴。
經(jīng)過上海市烹飪協(xié)會和上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會推薦5名國家高級技師、烹飪大師對選手現(xiàn)場烹飪的菜肴進行評比，并由主評委、上海市烹飪協(xié)會外聯(lián)部主任季兆明代表全體評委對18個精美海鮮菜肴當(dāng)場逐一點評。，晴晴飯店甘資鈞廚師的“宮廷羅漢蝦”獲得本次比賽的一名一等獎，老漁夫飯店張忠敏廚師的“金魚鬧蓮”和溫嶺石塘人家王樂信廚師的“魚丸湯”雙雙獲得二等獎，洋胖海鮮飯店宋榮廚師“猛龍過江”、三圓漁村沈正偉廚師的“金珠白玉家常鯧”和億明漁港石國兵廚師的“咖喱焗蟹”獲得三等獎。得獎廚師和飯店，由季兆明、彭軍、周華、姚國慶、袁道亮五位評委當(dāng)場分別給參賽廚師及其飯店老板頒發(fā)和授予了由上海市烹飪協(xié)會、上海東方水產(chǎn)中心共同署名的證書和獎牌。