江蘇生姜價格居高不下,廚房只能“舍姜取蔥”

http://americanairductva.com/ 2014/4/22 9:01:05 瀏覽次數(shù):622 信息分類:食品招商 編輯:治文
曾震動的“姜你軍”事件,在“沉默”兩年后,似乎又有卷土重來之勢,近期有不少市民反映,生姜價格上漲迅速,零售價已超20元/公斤,直逼豬肉價格。

  曾震動的“姜你軍”事件,在“沉默”兩年后,似乎又有卷土重來之勢,近期有不少市民反映,生姜價格上漲迅速,零售價已超20元/公斤,直逼豬肉價格。

  從相關(guān)部門的調(diào)查情況來看,近段時間,生姜價格確實(shí)漲得有點(diǎn)“猛”。據(jù)4月8日至4月15日常州市物價局監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,生姜目前每500克10.6元,位列環(huán)比漲幅之,為25.3%。
  “一斤生姜趕上一斤豬肉!痹谧咴L市區(qū)幾個農(nóng)貿(mào)市場時,一些買菜的市民對于生姜價格猛漲多有抱怨。一些中小餐館老板說,由于姜價上漲,為了節(jié)省成本,部分廚房把姜片改成了姜絲,或者干脆用蔥蒜替代生姜做調(diào)料。
  市相關(guān)部門負(fù)責(zé)人說,目前我市市場上的生姜多來自山東,由于近兩年山東生姜種植面積減少,再加上去年山東大旱,生姜產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量下降,生姜價格勢必增長。另外,目前生姜正處于“青黃不接”時期,在新生姜上市前,這種價格可能還會保持一段時間,“不過本輪生姜價格漲幅基本已被市場消化,預(yù)計后期漲幅有限!

火爆云展-線上糖酒會,永不閉幕的糖酒會
微信公眾號
山東益達(dá)食品有限公司
濟(jì)寧維真食品飲料有限公司