面對火爆的元宵節(jié)市場，不少名店都紛紛加大了今年元宵、湯圓的供應(yīng)量。烤肉宛今年預(yù)計上市的速凍清真湯圓供應(yīng)量將超過6000份，供應(yīng)量至少比去年提高20%.
長假剛過，的元宵湯圓開始火熱上市。記者了解到，今年的供應(yīng)量將增長5成以上。“我們現(xiàn)在多的時候一天賣出1300多斤現(xiàn)搖現(xiàn)售的元宵”，護(hù)國寺小吃馬經(jīng)理告訴記者，“這幾天還不算火，估計到了元宵節(jié)的頭兩天，每天至少銷售10000斤以上，今年將搖出25噸的清真元宵�！�
面對火爆的元宵節(jié)市場，不少名店都紛紛加大了今年元宵、湯圓的供應(yīng)量。烤肉宛今年預(yù)計上市的速凍清真湯圓供應(yīng)量將超過6000份，供應(yīng)量至少比去年提高20%；峨嵋酒家湯圓供應(yīng)量將至少提高50%，供應(yīng)量超過12000斤。同時，以秘制配方制作元宵的南來順飯莊也增加了今年的上市量。
除了產(chǎn)量，今年名店在口味和禮盒種類上也各具特色。沿襲“石磨磨面”傳統(tǒng)的鴻賓樓，今年就推出了黑芝麻、桂花、巧克力等5種口味的散賣元宵和60元、106元、119元的“元宵禮盒”和“清真湯圓禮盒”，其中106元、119元的“清真元宵、湯圓禮盒”還包括店內(nèi)特色的清真扒雞或醬牛肉這樣的食品；護(hù)國寺小吃連鎖店除了豆沙、山楂、桂花等傳統(tǒng)口味的清真元宵，今年繼續(xù)供應(yīng)藍(lán)莓、草莓、橘子、菠蘿等“水果餡”的清真元宵。
此外，烤肉季今年推出了紫薯、黑芝麻等5種口味的元宵，顧客既可零買也可裝盒帶走；名店又一順推出了臍橙、青紅絲、豆沙、五仁等7種口味的元宵。