豬肉的價(jià)格讓很多養(yǎng)殖戶都怨聲載道并開始轉(zhuǎn)行,據(jù)了解,從春節(jié)開始豬肉就一直降價(jià),到目前為止,仍然沒有上漲的勢(shì)頭。
豬肉的價(jià)格讓很多養(yǎng)殖戶都怨聲載道并開始轉(zhuǎn)行,據(jù)了解,從春節(jié)開始豬肉就一直降價(jià),到目前為止,仍然沒有上漲的勢(shì)頭。
近日,在市區(qū)肉菜市場(chǎng)可以發(fā)現(xiàn),近期我市豬肉價(jià)格持續(xù)下跌。據(jù)市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,春節(jié)過后我市生豬價(jià)格延續(xù)下跌走勢(shì),已持續(xù)下行3個(gè)月,3月底同去年12月份相比,批發(fā)價(jià)格下降20.23%,零售價(jià)格下降6.81%。
從楓春肉菜市場(chǎng)可以了解到,瘦肉的價(jià)格從之前的每斤15元左右跌到現(xiàn)在的13元左右!皬慕衲1月份開始,豬肉持續(xù)降價(jià),但下跌幅度不大。”豬肉攤檔主說。
從市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心可以獲悉,監(jiān)測(cè)至3月底止,我市本地豬出欄均價(jià)每500克5.87元,同比下降11.46%;比2月和1月分別下降0.57元和0.98元,降幅為8.85%和14.31%。外地豬收購(gòu)均價(jià)每500克5.96元,同比下降23.29%;比2月和1月分別下降0.53元和0.88元,降幅8.17%和12.87%。
市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人說,造成近期豬價(jià)持續(xù)下跌的原因主要有三個(gè)方面:一是豬源充足,供大于求。由于規(guī)模化養(yǎng)殖的發(fā)展,去年秋季以來(lái)生豬存欄較高,春節(jié)過后又集中出欄,導(dǎo)致市場(chǎng)豬源充足;二是需求疲軟,豬肉消費(fèi)未能達(dá)到預(yù)期,生豬屠宰量比以前日均減少20-30頭;三是“洋豬肉”的沖擊。去年以來(lái)進(jìn)口豬肉增速過快也從一定程度上影響了豬肉價(jià)格。
雖然豬肉批發(fā)價(jià)不斷下降,但農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)零售價(jià)下降不明顯,消費(fèi)者并沒有因?yàn)樨i價(jià)下跌而購(gòu)買到更便宜的豬肉。對(duì)此,市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,近期雖然豬價(jià)下跌,但市場(chǎng)消費(fèi)需求沒有增加反而有所減少,加上鋪?zhàn)、人工成本、稅費(fèi)的支出增大,在保持一定經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)情況下,增加的經(jīng)營(yíng)成本體現(xiàn)在肉價(jià)上,因而反映在市場(chǎng)肉價(jià)上就是降幅遠(yuǎn)小于批發(fā)價(jià)。
豬肉是市民生活必需品,供求關(guān)系失衡必然會(huì)導(dǎo)致市場(chǎng)的不協(xié)調(diào),作為生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)上的變化,隨機(jī)應(yīng)變改變自己的養(yǎng)殖策略,以適應(yīng)市場(chǎng),同時(shí)使自己不損失。