橙子可以加熱吃嗎

2018/4/4 9:33:46 閱讀數(shù):2158 信息分類:食品招商 編輯:沛琦

橙子富含豐富的維生素C,果酸等營養(yǎng)成分,常吃橙子對人體非常有好處,但是現(xiàn)在是秋冬季節(jié),天氣漸漸涼起來,橙子可以加熱吃嗎?下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來詳細介紹給大家,僅供大家參考。

橙子可以加熱吃嗎

橙子可以加熱吃哦!

科學(xué)研究表明,橙子不僅可以生吃,還可以變著法兒地煮熟了吃。加熱后的橙子不僅不會浪費營養(yǎng),反而可以將橙子里平日一些難以得到的物質(zhì)如那可汀活生生地給“逼”出來。

橙子的吃法有哪些

橙汁燉排骨

國家一級營養(yǎng)師的推薦,橙汁燉排骨,既能將每天所需的維生素巧妙補充在內(nèi),還能在傳統(tǒng)的肉菜中創(chuàng)造出一種獨特的排骨口感。

做法:

1、橙肉榨汁,橙皮切絲泡水;

2、排骨切塊用鹽、生抽、淀粉、植物油拌勻;

3、將排骨用中火煎至兩面金黃,倒入橙汁后加鹽、糖燜半分鐘,收汁裝盤,再盤上切好的橙皮絲即可。

口感:醬汁清新清爽,排骨絲毫沒有油膩感。

橙子蒸雞蛋

可別小看了橙子的功效,由于其香味獨特,用橙肉拌沙拉,吃煎魚煎肉時淋點鮮榨橙汁,樣樣都行。而將其拿來蒸雞蛋羹,也能起到意想不到的滋補效果。

做法:

非常簡單。橙子上方開小口,肉挖出,將雞蛋、橙汁和少許糖攪勻放入橙子殼中,蓋上切下來的橙皮,上鍋蒸10分鐘左右就好了。

口感:做好的橙子蛋羹酸酸甜甜,好看又好吃。

橙子沙拉

主料:橙子1個、黃瓜半根、生菜3片

輔料:橙子2瓣、洋蔥末1小勺、味精1大勺、葡萄籽油1大勺

做法:

1、把輔料中的橙子,洋蔥末和味噌倒進攪拌機打碎;

2、拌上葡萄籽油;

3、生菜洗干凈撕開,黃瓜把表皮的點點稍微刮掉,中間的黃瓜瓤去除切絲拌在一起;

4.可以沾著吃,也可以拌一起吃,還可以不用拌直接吃橙子吃黃瓜吃生菜。

香橙果凍

主料:橙子1個、果凍粉1小包、水500ml

做法:

1、橙子對半切開,把里面的橙子肉撥出來,留下橙子皮的部分,把橙子果肉榨汁

4、鍋里放一杯水燒開約250ml

5、加入果凍粉煮到融化,把橙汁加進去

7、關(guān)火攪勻以后再加入一杯涼水

8、把煮好的水倒進橙子里面,放進冰箱里冷凍至凝固

鹽蒸橙子

1、把橙子洗干凈后放在鹽水中浸泡20分鐘,去除橙子表面的果蠟。

2、在其頂部平切一刀,形成一個盅;在露出的果肉上撒少許鹽,再用筷子戳幾個洞,然后將切下來的“蓋子”重新蓋回去。

3、將橙子放進碗里蒸,不用加水,水沸后再蒸15分鐘。

4、蒸好后去橙皮吃果肉,碗底的汁水也一起喝掉。

小提示:

1、橙皮一定要洗干凈,用鹽水浸泡可以起到一定消毒作用。

2、鹽不要放太多,太多口感很差。

吃橙子有什么好處

橙子的營養(yǎng)成分

橙子富含多種有機酸、糖婁物質(zhì)、橙皮苷、果糖、維生素C、維生素P、鈣、磷、胡蘿卜素等成分,尤其是大量維生素C、維生素P、胡蘿卜素以及多種黃酮類物質(zhì),能有效抑制致體內(nèi)癌細胞的生成,提升身體抵抗力,增強的彈性,對多種常見的心血管疾病有著一定的防治作用。橙子中富含的纖維素和果膠,有助于腸道蠕動,排出體內(nèi)毒毒,保持大便通暢。橙子散發(fā)出來的香味,能有效緩解緊張情緒等等。

增強身體抵抗力

鮮橙果實中含有豐富的維生素C、維生素P及有機酸,能保護細胞、增強白細胞活性、抵抗自由基,對人體新陳代謝有明顯的調(diào)節(jié)作用,能增強機體抵抗力。甜橙果肉及皮能解除魚、蟹中毒,對酒醉不醒者也有醒酒作用。

加快腸道蠕動

橙子中含有豐富的纖維素及果膠,對于加快腸道蠕動有一定的作用,能夠幫助身體清腸通便,盡快排出體內(nèi)的有害物質(zhì)。

防治感冒咳嗽

橙皮的止咳化痰作用比陳皮還要強,如果患有感冒咳嗽、食欲不振等病癥,選擇喝一些橙皮水有一定的效果。

能夠

橙子里的有益成分能夠去除機體中的有害自由基,防治癌細胞的生長。根據(jù)測定,橙子是所有水果中含抗氧化物質(zhì)的。而橙子中的黃酮類物質(zhì)則具有癥以及減輕凝血的功效。因此,經(jīng)常吃橙子對于預(yù)癥有著一定的作用。

降低膽結(jié)石患病幾率

橙子含有豐富的維生素C,從來都是許多人喜愛的水果。對于他們來說,常吃橙子還有一個非常驚喜的好處,就是降低膽結(jié)石的發(fā)病幾率。

健脾溫胃

橙子性味酸涼,具有化痰,健脾溫胃,助消化,增食欲等藥用功效。橙皮又叫黃果皮,除含果肉中的成分外,胡蘿卜素含量較多,可作為健胃劑、芳香調(diào)味劑。橙皮還含一定時的橙皮油,對慢性有效。

橙子被稱為“療疾佳果”,含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質(zhì)。橙子多纖維又低卡,含有天然糖分,嗜甜而又要者的MM可以吃橙子來滿足對甜食的欲望。并且橙子富含纖維,多食有助排便,能減少體內(nèi)積聚毒素

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