如何辨別催熟香蕉和自熟香蕉?

2018/11/24 10:03:21 閱讀數(shù):1039 信息分類:飲料招商 編輯:華華

如何辨別催熟香蕉和自熟香蕉?要分辨其實很容易,看外觀即可。自熟香蕉表面通常有麻點,即通常說的麻點蕉,香蕉表皮出現(xiàn)麻點時正是食用的時候。而催熟的香蕉則通常只是表面發(fā)黃,但無麻點,肉質也較硬。也有人為防止香蕉變質腐爛使用硫磺薰蒸香蕉,這樣的香蕉可較長時間存放而不會腐壞,臨時催熟后便可賣出,當然也不會出現(xiàn)麻點。

如何辨別催熟香蕉和自熟香蕉

當然香蕉由于自身特殊的條件限制,催熟成為通行的存儲管理辦法,但也因此不少人對催熟香蕉的營養(yǎng)價值和食用是否不利健康等問題有不同看法。除了使用硫磺等有害物質處理的香蕉外,普通催熟香蕉在食用上并無問題。催熟香蕉通常使用乙烯或乙烯利,甚至使用密封聚集、腐爛蕉催熟生蕉或升溫等方式都有不錯效果,這種催熟香蕉原則上說并不會對人體造成傷害和不適,可以安全放心食用。

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