咖啡飲料品牌大戰(zhàn)為時過早

    在咖啡飲料這個細(xì)分領(lǐng)域中，全國咖啡飲料品牌本來只有“雅哈”、“雀巢”、“伯朗”、等少數(shù)幾個，廣州、深圳兩地只有少數(shù)幾個區(qū)域性品牌，如幫德、力神、摩卡等，風(fēng)味較單一，并且大部分是奶咖啡，度也較低，此外上海有幾個本地品牌。但是今年邦德、摩卡等區(qū)品牌紛紛進(jìn)入北方市場；另外，百事推出了星冰樂玻璃瓶裝咖啡，三得利也推出了利趣拿鐵系列咖啡新品。在口味上，出現(xiàn)了巧克力味（雀巢）、香滑（雀巢）、特濃（雀巢）、炭燒（摩卡）、美式（邦德）、星巴克現(xiàn)調(diào)咖啡（星冰樂）等諸多不同品類；雀巢也在今年剛剛推出一款全新的PET瓶裝咖啡；韓國罐裝咖啡也在出現(xiàn)在一些超市里。今年中外企業(yè)都不約而同加大了咖啡飲料的推廣力度，很多新品牌、新包裝上市，市場上難免要上演一場新老品牌大會戰(zhàn)。
    但是這場咖啡飲料大會戰(zhàn)真的會如預(yù)期的那么精彩嗎？我國的咖啡飲料也真的進(jìn)入繁榮期了嗎？分析起來不難發(fā)現(xiàn)，咖啡飲料的生產(chǎn)企業(yè)絕大多數(shù)為飲料企業(yè)，而這些咖啡飲料產(chǎn)品定價也都在幾元錢，只有圖形冰樂咖啡售價十幾元，所用原料往往是咖啡萃取液，而非真正的燒烤咖啡�？Х蕊嬃弦话阒皇歉黠嬃掀髽I(yè)的補(bǔ)充類產(chǎn)品；而咖啡飲料的消費(fèi)者也多為都市白領(lǐng)和一些時尚青年，有很大的局限性。北京中國咖啡及咖啡飲料協(xié)會常務(wù)副會長鄒磊表示：“咖啡飲料早在日本興趣，現(xiàn)在在韓國也比較流行，但是目前咖啡還不是我國消費(fèi)者認(rèn)可的主流飲品。咖啡市場的培育還需要一個長遠(yuǎn)的過程�！睆拈L遠(yuǎn)來看，咖啡飲料確實(shí)符合發(fā)展趨勢，但市場培育尚需要時日，另外，國內(nèi)各咖啡生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該依托自己的專業(yè)優(yōu)勢，研發(fā)純正的咖啡飲料，培育好尚處于萌芽狀態(tài)的市場。