春節(jié)臨近，游子返鄉(xiāng)的高峰期，聚餐、年貨使得市場(chǎng)、餐營(yíng)業(yè)熱鬧非凡。但也是食品安全的高發(fā)期。近日，安徽省泗縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局不斷加強(qiáng)食品食品監(jiān)管，打出一套“組合拳”保春節(jié)期間食品安全。
一是開展豬肉市場(chǎng)監(jiān)管，抽檢豬肉及其制品，嚴(yán)查注水肉、病害肉。
二是開展糧油市場(chǎng)專項(xiàng)檢查，對(duì)糧油批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、糧油店、各類超市等糧油經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行主體資格和經(jīng)營(yíng)行為排查，防止糧油經(jīng)營(yíng)戶銷售地溝油、偽劣食用油、冒牌米面等。
三是開展定量包裝商品檢查，對(duì)面粉生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)的面粉標(biāo)注凈含量是否合格、是否存在計(jì)量欺詐行為進(jìn)行重點(diǎn)排查。
四是兵分“三路”開展小餐飲專項(xiàng)整治“回頭看”活動(dòng)，對(duì)餐館、飲品店、小吃店、快餐店、農(nóng)家樂等餐飲場(chǎng)所的持證情況、量化分級(jí)情況、肉制品使用情況進(jìn)行全面檢查，集中整治，不留死角。
五是集中整治兩節(jié)”期間農(nóng)村食品市場(chǎng)安全，開展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體清理規(guī)范行動(dòng)，加大農(nóng)村食品安全日常監(jiān)管。
六是局成員帶隊(duì)、相關(guān)股室負(fù)責(zé)人、基層所共同參與，分5組對(duì)兩節(jié)期間組的食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)中案件查辦情況、市場(chǎng)凈化情況、投訴舉報(bào)查處、宣傳發(fā)動(dòng)等情況進(jìn)行再督查，形成齊抓共管的工作格局。