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奶油瓜子的工藝流程

2011/1/17 10:18:23　閱讀數(shù)：854　信息分類：食品加盟網　編輯：小于

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    瓜子是廣大市民日常生活中的一種常見的休閑食品，但相信很多人都沒有動手去制作過瓜子，在此為大家介紹下奶油瓜子的制作工藝，方便大家動手制作瓜子。
    1、原料：瓜子5公斤、熟素油1公斤、糖精適量、香草香精0.2克。
    2、制法：鍋燒熱后，將瓜子放入鍋內翻炒，等瓜子有爆聲時，可取一粒咬開，待瓜仁稍帶黃色，即將糖精調水倒入，炒干后出鍋冷卻，將瓜子與油、香精拌和，顛翻即成。