香蕉冰淇淋是擁有獨(dú)特口味的
冷飲,深受消費(fèi)者喜愛(ài),在此介紹下其制作方法,方便大家在家自制冰淇淋。
原料配方:香蕉(成熟無(wú)霉?fàn))500克、檸檬果半個(gè)、白砂糖300克、奶油300克。
制作方法:
1. 把檸檬沖洗干凈,并用力擠壓出檸檬汁備用。
2. 將事先稱好的白砂糖放入約500克的水中,加熱使其充分溶解,然后進(jìn)行過(guò)濾。
3. 備好的香蕉洗凈并剝皮,用力搗成醬,加入過(guò)濾的糖水,充分?jǐn)嚢杈鶆蚝,再加入新鮮的檸檬果汁攪拌均勻。
4. 完成上述工藝后的半成品,待其冷卻后拌入稱好的奶油,裝入容器內(nèi),送進(jìn)冰箱進(jìn)行冷凍,成品即為香蕉冰淇淋。