前段時(shí)間，蕭山區(qū)一小學(xué)的問題“營養(yǎng)午餐”被曝光，大家對食品安全的關(guān)注焦點(diǎn)再次落腳到校園里。孩子在學(xué)校吃的食物到底是否安全、衛(wèi)生，是每個(gè) 家長都十分關(guān)心、卻難以明了的大問題。
開發(fā)區(qū)內(nèi)共有18所中小學(xué)，每所學(xué)校都有各自的食堂來負(fù)責(zé)全校師生的用餐問題，不存在外來配送單位集中配送的現(xiàn)象。為了查看學(xué)校食品安全情況，昨 天上午，開發(fā)區(qū)黨工委委員、管委會副主任何銓壽帶領(lǐng)市場監(jiān)管分局、社發(fā)局、行政執(zhí)法大隊(duì)以及兩街道的相關(guān)負(fù)責(zé)人，前往區(qū)內(nèi)多所學(xué)校的食堂開展了一 次突擊檢查。
這次突擊檢查的對象，是四所民辦學(xué)�！鹕硨W(xué)校、金沙湖實(shí)驗(yàn)學(xué)校、文博小學(xué)、陽光小學(xué)�！斑@幾所學(xué)校的硬件條件相對不是很完善，食堂管理上很 可能存在漏洞，所以是這次檢查的重點(diǎn)�！笔袌霰O(jiān)管分局工作人員說。
檢查組一行到達(dá)首站金沙學(xué)校時(shí)，是上午9點(diǎn)30分左右。此時(shí)，學(xué)校食堂已經(jīng)忙開，后勤工作人員正有條不紊地準(zhǔn)備師生的午餐，茄子、胡蘿卜以及米飯等 都已出鍋。
洗菜、配菜、燒菜、洗碗、存放……按照食堂操作流程，檢查組工作人員查看了各環(huán)節(jié)的操作規(guī)范性，并查看了操作間、貯存間、備餐間等區(qū)域的衛(wèi)生情況 ，還檢查了食堂工作人員的健康證明。
金沙湖實(shí)驗(yàn)學(xué)校，是今年9月剛剛建成投用的新學(xué)校，目前全校共有300多名學(xué)生。由于新學(xué)校在食堂管理上經(jīng)驗(yàn)不足、食堂工作人員的數(shù)量相對偏少，檢查 過程中發(fā)現(xiàn)了不少亟待整改的問題。比如，按照要求，師生用的餐盤在清洗好之后要用消毒柜進(jìn)行消毒，然后存放進(jìn)密封的保潔柜中，等到使用前才取出。 但實(shí)際情況是，學(xué)校的保潔柜里空無一物，學(xué)生餐盤過早地?cái)[放在了打餐窗口。