大家都知道枸杞與瓊珍靈芝、長白山人參，東阿阿膠并稱為中藥四寶，而寧夏枸杞在中國栽培面積，所以對于枸杞的安全問題更要注意。近日由寧夏食品檢測中心牽頭組織寧夏農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準與檢測技術(shù)研究所、寧夏疾病預(yù)防控制中心、寧夏衛(wèi)生和計劃生育監(jiān)督局、百瑞源枸杞股份有限公司等相關(guān)單位共同召開會議，正式啟動《食品安全地方標準寧夏枸杞》制定工作，這意味著寧夏枸杞將有食品安全硬性標準，枸杞生產(chǎn)經(jīng)營也將更規(guī)范。
據(jù)寧夏食品檢測中心相關(guān)負責(zé)人介紹，一直以來，枸杞的顆粒大小、蛋白質(zhì)含量等品質(zhì)指標方面有國家標準可依，但我區(qū)枸杞卻缺乏安全性指標的標準。此次多家單位簽訂《食品安全地方標準寧夏枸杞》合作協(xié)議書，參與標準制定，預(yù)計將于年底前完成這項工作。屆時，枸杞中污染物、農(nóng)藥殘留、食品添加劑使用以及大家關(guān)心的是否被硫化物熏蒸過等問題都將有確切的標準。
即將出臺的《食品安全地方標準寧夏枸杞》將包括感官指標、理化指標、污染物限量、食品添加劑、農(nóng)藥殘留限量、致病菌等相關(guān)指標及質(zhì)量分級要求等硬杠杠。對此，不少枸杞生產(chǎn)、銷售企業(yè)關(guān)心的是，該標準一實施是否意味著以前的產(chǎn)品存貨不能再上市銷售了？對此，這位相關(guān)負責(zé)人解釋，標準出臺后還將有一個過渡期，不符合標準的產(chǎn)品將逐步被淘汰。