萵筍也叫萵苣，是生活中的常見(jiàn)菜品，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)正是它大量上市的時(shí)候，萵筍口感脆嫩，味道清淡，很多人都喜歡吃，不過(guò)也有些人在食用萵筍時(shí)怕吃了以后會(huì)發(fā)胖，這擔(dān)心有道理嗎？為了消除大家的疑問(wèn)，我就專(zhuān)門(mén)帶大家去了解一下，除了讓大家明白萵筍吃了以后會(huì)發(fā)胖嗎以外，還會(huì)告訴大家萵筍吃了有什么好處。
萵筍吃了以后是不會(huì)發(fā)胖的，大家不用擔(dān)心，怕胖的人群可以放心食用。因?yàn)槿n筍中脂肪和熱量的都很低，它里面還有多種微量成分和一些膳食纖維，這些物質(zhì)可以清理人體內(nèi)的垃圾讓它們排出體外，也能抑制脂肪在人體內(nèi)部的積存，經(jīng)常食用還有一定的功效呢。
1、吃萵筍能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
吃萵筍補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)是人們食用這種蔬菜的好處，這種蔬菜中有蛋白質(zhì)、碳水化合物以及鈣和鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，還有以維生素C為首的多種維生素，除了這些以外胡蘿卜素和鈣質(zhì)也是萵筍的重要營(yíng)養(yǎng)成分，人們平時(shí)食用它以后可以快速把這些營(yíng)養(yǎng)吸收，滿足身體代謝的正常需要。
2、吃萵筍能保健身體
萵筍是一種保健功效出色的蔬菜，它味甘性涼，瀉火和解毒以及通乳都是它的重要功效，對(duì)女性產(chǎn)后乳汁不通以及人類(lèi)的氣管炎和小便不利等多種疾病都有一定的輔助功效。萵筍中還能一些天然的抗壞血酸，人體吸收這種物質(zhì)以后會(huì)大大降低血液性疾病發(fā)生。
通過(guò)以上，我們了解到了吃萵筍的好處，是不是對(duì)這種蔬菜更加熱愛(ài)了呢!萵筍的做法有很多種，可以涼拌，也可以清炒，對(duì)于炎熱的夏天來(lái)說(shuō)，這款蔬菜著實(shí)是一種不錯(cuò)的選擇。喜歡美食的你，不妨多發(fā)現(xiàn)以下萵筍的吃法吧!