在生煎店吃生煎時，總會來碗咖喱牛肉湯，雖然很好喝，但是卻總配得特別咸，又很重口味。自己在家做，就可以調(diào)出適合自己的口味，胃也會吃得更舒服。下面小編為大家介紹咖喱牛肚粉絲湯的做法。
咖喱牛肚粉絲湯的做法
1.將筍葉清洗干凈，瀝去水。
2.將粉絲放入冷水中，浸泡至軟。
3.將蟹味菇摘去根部，清洗干凈。
4.姜切片。
5.蔥洗凈，切段。
6.泡軟的粉絲清洗干凈，瀝去水。
7.煮鍋中放入適量水，放入蔥、姜，煮開后放入2支史云生豬骨高湯，攪勻。
8.放入牛肚、牛心、油豆腐、蟹味菇、粉絲。
9.放入咖喱粉，攪勻。
10.放入鹽、黑胡椒粉、白糖，攪勻。
11.煮至食材變熟，煮時不時用勺背摁壓油豆腐，使之吸入湯汁。
12.放入筍葉，煮至筍葉變熟后即可盛出食用。
咖喱牛肚粉絲湯的做法已經(jīng)介紹完畢�？о６欠劢z湯非常的好做，并且味道。大家在做咖喱牛肚粉絲湯的之后要注意粉絲泡軟后比較易熟，建議在食材放入時后放。