2018第21屆焙烤展覽會(huì)（Bakery China 2018）于2018年5月9日在上海新博覽中心隆重開幕。展會(huì)期間，中焙糖協(xié)相關(guān)負(fù)責(zé)人與來訪的德美意等國行業(yè)組織和相關(guān)政府機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了座談。
出席中焙糖協(xié)與德國焙烤聯(lián)合會(huì)座談會(huì)的有中焙糖協(xié)理事長朱念琳先生、副理事長兼張九魁先生、理事長助理兼北京貝克瑞會(huì)展服務(wù)有限公司副總經(jīng)理林莉女士、餅店專委會(huì)副張新奇先生，德國焙烤聯(lián)合會(huì)Michael Whippler先生、副Wolfgang Michale Schafer先生、慕尼黑博覽集團(tuán)IBA項(xiàng)目經(jīng)理Weidner女士。朱念琳理事長對(duì)德國焙烤行業(yè)同仁的到來表示歡迎，對(duì)德國焙烤聯(lián)合會(huì)多年來的支持表示感謝，并代表中焙糖協(xié)邀請(qǐng)Whippler在今年11月1-3日上海新博覽中心舉辦的秋季焙烤展上擔(dān)任行業(yè)論壇演講嘉賓，介紹分享德國以及歐洲焙烤行業(yè)與餅店的發(fā)展趨勢，以進(jìn)一步加強(qiáng)兩國行業(yè)、企業(yè)間的交流與合作。德國焙烤聯(lián)合會(huì)Wippler先生對(duì)此欣然接受，Wippler先生對(duì)中焙糖協(xié)的熱情接待以及組團(tuán)參展參觀今年在德國慕尼黑舉辦的IBA展會(huì)表示歡迎和感謝，并邀請(qǐng)朱念琳理事長出席9月14日晚在慕尼黑舉辦的IBA展會(huì)開幕晚宴。中德雙方的焙烤行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)共同表示，希望中德焙烤行業(yè)能夠繼續(xù)加強(qiáng)交流溝通，促進(jìn)雙方的行業(yè)進(jìn)步與友誼常存。
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出席中焙糖協(xié)與美國烘焙機(jī)械制造協(xié)會(huì)座談會(huì)的有中焙糖協(xié)理事長朱念琳先生、副理事長兼張九魁先生、理事長助理兼北京貝克瑞會(huì)展服務(wù)有限公司副總經(jīng)理林莉女士、餅店專委會(huì)副張新奇先生，美國烘焙機(jī)械制造協(xié)會(huì)BEMADonald Osborne先生。朱念琳理事長對(duì)美國焙烤行業(yè)同仁的到來表示歡迎，對(duì)于2016年美國IBIE展會(huì)期間美國烘焙機(jī)械制造協(xié)會(huì)對(duì)于中焙糖協(xié)參觀團(tuán)給予的幫助表示感謝。美國烘焙機(jī)械制造協(xié)會(huì)Osborne對(duì)于今年焙烤展展商和觀眾數(shù)量和質(zhì)量的進(jìn)一步提升印象深刻，并分享了第三方咨詢公司對(duì)中美烘焙市場調(diào)研報(bào)告的相關(guān)數(shù)據(jù)：是有吸引力的烘焙市場之一，不僅在過去5年保持了13%的驚人增長速度，預(yù)計(jì)在未來的5年也將繼續(xù)以二位數(shù)高速增長。朱理事長表示，目前烘焙行業(yè)發(fā)展迅速，需要進(jìn)一步提高產(chǎn)業(yè)的機(jī)械化和自動(dòng)化程度，美國的烘焙機(jī)械制造產(chǎn)業(yè)非常發(fā)達(dá)，希望未來中美雙方可以在烘焙行業(yè)展開更加深入的合作。中美雙方的焙烤行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)共同表示，希望通過中美兩大行業(yè)協(xié)會(huì)、以及焙烤展與美國IBIE展會(huì)平臺(tái)的合作，促進(jìn)雙方行業(yè)的共同進(jìn)步與發(fā)展。
出席中焙糖協(xié)與意大利對(duì)外貿(mào)易委員會(huì)座談會(huì)的有中焙糖協(xié)理事長朱念琳先生、副理事長兼張九魁先生、理事長助理兼北京貝克瑞會(huì)展服務(wù)有限公司副總經(jīng)理林莉女士、餅店專委會(huì)副張新奇先生，意大利對(duì)外貿(mào)易委員會(huì)貿(mào)易專員Valentina Merola女士、上海代表處副代表Alessandro Lamura先生等。朱念琳理事長對(duì)意大利對(duì)外貿(mào)易委員會(huì)首次組織意大利展團(tuán)參與今年的焙烤展覽會(huì)表示感謝。意大利對(duì)外貿(mào)易委員會(huì)Valentina女士表示，意大利對(duì)外貿(mào)易委員會(huì)經(jīng)過對(duì)境內(nèi)食品行業(yè)展會(huì)進(jìn)行數(shù)年嚴(yán)格周密的調(diào)研后，焙烤展覽會(huì)的規(guī)模和行業(yè)影響力給評(píng)審委留下了非常深刻的印象，今年首次成功得到意大利政府的相關(guān)支持得以政府名義組團(tuán)參展。盡管這是次組織意大利企業(yè)以展團(tuán)形式參展，但是展團(tuán)企業(yè)紛紛表示參展效果超出預(yù)期，希望明年能夠繼續(xù)擴(kuò)大展團(tuán)規(guī)模。中意雙方的焙烤行業(yè)組織和相關(guān)政府機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人交流了中意兩國焙烤和冰淇淋行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢，共同表示希望通過展團(tuán)展示以及現(xiàn)場活動(dòng)等持續(xù)加深中意兩國的焙烤行業(yè)和企業(yè)合作，并希望在未來的冰淇淋冷凍食品行業(yè)以及中焙糖協(xié)組織的“冰淇淋及冷凍食品產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”上探討繼續(xù)合作的機(jī)會(huì)。
出席中焙糖協(xié)與美國駐滬總領(lǐng)事館座談會(huì)的有中焙糖協(xié)理事長朱念琳先生、理事長助理兼北京貝克瑞會(huì)展服務(wù)有限公司副總經(jīng)理林莉女士，美國駐滬總領(lǐng)事館農(nóng)業(yè)領(lǐng)事Ryan Scott（高瑞恩）先生、農(nóng)業(yè)市場專員張紅宇女士。朱念琳理事長對(duì)美國駐滬總領(lǐng)事館首次組織美國展團(tuán)參與今年的焙烤展覽會(huì)表示感謝。Ryan先生對(duì)焙烤展的成功舉辦表示祝賀，并分享了美國展團(tuán)企業(yè)對(duì)于參展效果的肯定評(píng)價(jià)。朱念琳理事長表示，基于龐大以及快速增長的焙烤市場，中焙糖協(xié)十分樂意與美國駐滬總領(lǐng)事館繼續(xù)保持良好的合作關(guān)系。雙方領(lǐng)導(dǎo)共同表示，希望雙方未來能夠在焙烤行業(yè)和展會(huì)（參展參觀、現(xiàn)場比賽、會(huì)議論壇等）方面進(jìn)一步加深合作，為中美焙烤相關(guān)行業(yè)和企業(yè)搭建合作平臺(tái)。
出席中焙糖協(xié)與意大利SIGEP組委會(huì)座談會(huì)的有中焙糖協(xié)理事長朱念琳先生、理事長助理兼北京貝克瑞會(huì)展服務(wù)有限公司副總經(jīng)理林莉女士，SIGEP組委會(huì)項(xiàng)目經(jīng)理Maria Carmela Zeolla女士等。朱念琳理事長對(duì)于SIGEP組委會(huì)的來訪表示歡迎，并對(duì)2018年1月組織冰淇淋行業(yè)客戶參觀SIGEP期間得到的支持表示感謝。雙方領(lǐng)導(dǎo)與負(fù)責(zé)人交流了中意兩國焙烤與冰淇淋行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢，希望未來通過SIGEP與焙烤展以及冰淇淋冷凍食品產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)的持續(xù)深化合作，共同推動(dòng)兩國焙烤與冰淇淋企業(yè)的交流和合作發(fā)展。