2018年中焙糖協(xié)糕點委員會理事會議于7月6號在寧夏銀川召開，會議由寧夏麥爾樂食品股份有限公司承辦。輕工業(yè)聯(lián)合會兼職副會長、中焙糖協(xié)理事長朱念琳，中焙糖協(xié)副理事長高波、中焙糖協(xié)副理事長兼張九魁、中焙糖協(xié)常務(wù)副張帥、糕點委員會副俞嘉毅出席會議，出席會議的代表還有：北京好利來李曉軍總經(jīng)理、北京稻香村孫鵬副總經(jīng)理、西安米旗馮巖總裁、東莞華美袁耀權(quán)副董事長、大連麥花曲玉珍董事長、浙江五味和吳建喬董事長、太原雙合成孫寅生副董事長、北京宮頤府韓旭總經(jīng)理、哈爾濱秋林公司李巖副總經(jīng)理、昆明吉慶祥蔡金林董事長、吉林福源館張秀總經(jīng)理、中山咀香園張延杰副總經(jīng)理、江西喬家柵時建軍主任，以及寧夏麥爾樂食品股份有限公司黃添進(jìn)董事長、黃忠景總經(jīng)理，寧夏青銅峽老苗食品李建斌總經(jīng)理。會議由張帥副主持。
首先，寧夏麥爾樂食品黃添進(jìn)董事長致歡迎詞，對各參會代表的到來表示熱烈的歡迎。
接下來，朱念琳理事長發(fā)言，他從經(jīng)濟(jì)形勢，再到食品行業(yè)情況，落腳于焙烤行業(yè)現(xiàn)狀，以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)做了簡要分析，提醒大家不要冒進(jìn)，把企業(yè)做扎實，做好產(chǎn)品、樹立品牌。糕點作為傳統(tǒng)食品行業(yè)的代表之一，有其特殊的優(yōu)越性——文化、傳承，深挖文化、傳承不斷、彰顯特色，融合各方力量，著重打造特色伴手禮及旅游產(chǎn)品，是目前可以著重研究的方向。
按照會議議程，糕點委員會副俞嘉毅在會上通報了委員會上半年工作開展情況及下半年工作計劃，委員會圓滿的完成了上半年的工作任務(wù)，下半年的工作也將按計劃有條不紊的開展。
之后，各代表圍繞對委員會工作的意見建議、對月餅文化節(jié)活動的意見建議、對今年中秋市場的看法這三個方面，結(jié)合各自實際情況，進(jìn)行了深刻交流與探討。大家一致認(rèn)為，本次會議辦得及時、意義深遠(yuǎn)，也鄭重表態(tài)：繼續(xù)秉承烘焙食品的發(fā)展理念，時刻牢記歷史使命，不忘初心，砥礪前行，為烘焙食品行業(yè)做出更加的貢獻(xiàn)。
朱念琳理事長為整個會議做了總結(jié)，他提醒大家三點，一、隨著消費年齡層次、關(guān)注度等的改變，大家要多做精品，但“精”不是“貴”；二、在渠道方面注重“”，大家基本都有線上渠道，是否能夠結(jié)合、怎么結(jié)合，也是大家可以探討的；三、今年月餅文化節(jié)活動還將繼續(xù)開展，大家如有任何想法，隨時跟協(xié)會聯(lián)系溝通，爭取把這一年一度的行業(yè)盛事辦得更好。本次會議目的就是讓大家能夠深度交流，相互促進(jìn)，共同進(jìn)步，糕點行業(yè)健康有序發(fā)展。
，張帥副代表協(xié)會及糕點委員會對麥爾樂公司周到的會務(wù)安排表示衷心的感謝。