2018年11月7日至8日，食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)第十五屆年會(huì)暨2018年食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)學(xué)生創(chuàng)新活動(dòng)頒獎(jiǎng)儀式在山東青島隆重舉行，來(lái)自、美國(guó)、英國(guó)、加拿大、愛(ài)爾蘭、荷蘭等十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)科技界代表與近百家企業(yè)代表共同參與此次大會(huì)。校長(zhǎng)陳堅(jiān)、副校長(zhǎng)陳衛(wèi)、食品科學(xué)與技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任金征宇、糧食發(fā)酵工藝與技術(shù)國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室常務(wù)副主任徐學(xué)明及獲獎(jiǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)代表受邀參加此次年會(huì)。
7日上午，2018年食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)學(xué)生創(chuàng)新活動(dòng)頒獎(jiǎng)儀式正式舉行。大賽自今年3月起相繼在大陸、香港及臺(tái)灣地區(qū)60余所高校展開(kāi)，5000余人次高校學(xué)子積極參與競(jìng)賽。我校食品學(xué)院學(xué)生作品通過(guò)層層篩選終攬獲“恒順杯大學(xué)生創(chuàng)新競(jìng)賽”二等獎(jiǎng)和三等獎(jiǎng)，“安琪酵母杯營(yíng)養(yǎng)、健康、美味食品大學(xué)生創(chuàng)新競(jìng)賽”三等獎(jiǎng)，“盼盼食品杯烘焙食品創(chuàng)意大賽”獎(jiǎng)以及“杜邦營(yíng)養(yǎng)與健康兩岸學(xué)生創(chuàng)新競(jìng)賽”創(chuàng)意獎(jiǎng)。
江南大學(xué)食品學(xué)院歷來(lái)重視大學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)，始終堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際，積極搭建平臺(tái)，以賽促學(xué)，每年主辦組織參與大學(xué)生食品創(chuàng)新競(jìng)賽三十余項(xiàng)，食品學(xué)子也在競(jìng)賽中不斷突破、屢獲佳績(jī)，在知識(shí)、實(shí)踐動(dòng)手、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等方面均獲提升。