2020年4月22日,食品科學技術學會組織召開2020年度團體標準工作啟動會(線上會議),正式啟動包括《植物蛋白肉制品》、《預包裝食品及食品生產過程中食品致敏原的檢測方法》等在內的6項團體標準制定工作。學會副理事長兼邵薇主持會議。學會名譽副理事長、食品與標準技術分會劉秀梅研究員、農業(yè)大學郭順堂教授,農業(yè)農村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所王靖研究員,東北農業(yè)大學江連洲教授,廣州海關技術中心高東微研究員、高級工程師劉津,上海海關動植物與食品檢驗檢測技術中心高級獸醫(yī)師蔡一村,國家糧食和物資儲備局科學研究院謝剛研究員,浙江工商大學王彥波教授作為學會2020年度立項的批團體標準起草專家出席會議,各立項團體標準的牽頭單位及學會工作人員共20人參會。
會上,邵薇副理事長兼介紹了學會團體標準開展的背景,提出了對團體標準工作的總體要求。她指出,學會團體標準旨在服務會員單位,在行業(yè)迫切需要的領域,融合科技界和產業(yè)界的力量,給予規(guī)范和引導。學會團標工作需要大家共同努力,加強溝通,反映行業(yè)共識,在創(chuàng)新、先進性上有所體現,確保團標高水平、高質量。
學會名譽副理事長、食品與標準技術分會劉秀梅研究員對立項的檢驗方法標準作出要求,她指出,此次立項的檢驗方法團標均為國標缺失,具有一定先進性的標準,團標應為更實用、更科學的檢測方法,要重視實驗室驗證,特別要重視檢驗機構、海關等機構的驗證,確保標準的實用性和可操作性。
與會代表就團體標準工作進行了交流討論,參會代表均認為學會此次立項的團體標準反映了食品行業(yè)的迫切需求,必要且及時,體現了學會的擔當。