2月24日，由食品科學技術(shù)學會主辦的2020年度“食品科學技術(shù)學會食品科技基金——雅培食品營養(yǎng)與專項科研基金”研討會順利召開。12位來自國內(nèi)多家醫(yī)院、高校及科研機構(gòu)的院士和權(quán)威專家組成專家團隊，分醫(yī)學和食品兩個組，分別對該基金2020年資助課題研究的兩個方向進行深入討論。
鑒于目前新型冠狀疫情防控的嚴峻形式，我學會在做好各項疫情防控的同時，創(chuàng)新工作方式，采用電話會議的形式，召開了本次會議。會議由食品科學技術(shù)學會副理事長兼邵薇主持。
“食品科學技術(shù)學會食品科技基金——雅培食品營養(yǎng)與專項科研基金”由食品科學技術(shù)學會與雅培貿(mào)易（上海）有限公司共同設立，自2017年開始，迄今已連續(xù)開展三年，累計資助項目20個，資助金額近500萬元�；谇捌诨疬\行與成果情況，雅培從2020年開始增大資助力度，將資助總金額增加一倍，同時資助課題研究方向也從食品營養(yǎng)與單一方向向臨床醫(yī)學營養(yǎng)和食品技術(shù)與兩個方向延伸。雅培北亞研發(fā)總監(jiān)李翔表示，基金在前3年的開展過程中碩果累累，成績斐然，離不開學會與各位專家的支持和幫助，希望今后雅培能與科技界有更多、更深入的合作，開發(fā)出更多、更好的營養(yǎng)產(chǎn)品，為健康貢獻一份綿薄之力。
食品科技學會理事長孟素荷教授參加了會議。她指出，本次會議是自疫情爆發(fā)以來，學會組織召開的個會議。目標直指務實推進食品科技與生命科學的對接；臨床營養(yǎng)學對食品健康與的科技支撐。從目前新型冠狀疫情可以看出的必要性，而營養(yǎng)是免疫的基礎。本年度新增的臨床醫(yī)學營養(yǎng)研究方向緊密對應了產(chǎn)業(yè)的需求點，也特別貼近我國國情。將大醫(yī)院的研究成果研發(fā)出產(chǎn)品，再投放到基層，是一個很好的思路。她贊同營養(yǎng)支持應從醫(yī)院延伸到社區(qū)再到家庭。此外，腸內(nèi)營養(yǎng)支持，涉及到對益生菌的研究，需要將食品科學和營養(yǎng)學科交叉。，她表示，感謝雅培長期以來對學會的信任，也感謝各位專家的恪盡職守，期望到春暖花開之時，大家再聚首。來自醫(yī)學和食品界專家們，對雅培連續(xù)三年持續(xù)支持在醫(yī)學營養(yǎng)與食品科技領域的研究予以高度評價，并期待基金在長期的堅守與提升中能夠結(jié)出累累碩果。
經(jīng)過討論，兩組專家終確定了該基金2020年在醫(yī)學營養(yǎng)與食品技術(shù)和兩個方面的主要資助課題研究方向和優(yōu)先資助課題研究方向，食品科學技術(shù)學會將于近期發(fā)布基金通知公告。