為進(jìn)一步培育消費(fèi)熱點(diǎn)，優(yōu)化消費(fèi)環(huán)境，主動(dòng)順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)大趨勢，發(fā)揮新消費(fèi)作用；腳踏實(shí)地做好2017年各項(xiàng)工作的開門紅。協(xié)會(huì)決定自2017年1月1日—2017年2月28日開展為期二個(gè)月上海糖制食品行業(yè)百廠千店“歡樂消費(fèi)”迎新年活動(dòng)，為營造歡樂祥和的節(jié)日氣氛，奉獻(xiàn)優(yōu)質(zhì)美味的糖制食品，豐富節(jié)日上海食品市場，滿足多樣消費(fèi)需求，作出上海糖制食品行業(yè)新貢獻(xiàn)。
上海糖制食品行業(yè)百廠千店“歡樂消費(fèi)”迎新年活動(dòng)主要突圍繞“堅(jiān)持一個(gè)宗旨，實(shí)現(xiàn)二個(gè)目標(biāo)，做好三項(xiàng)工作”。
一、堅(jiān)持一個(gè)宗旨。以食品為重點(diǎn)，組織行業(yè)百廠千店開展二個(gè)月的“歡樂消費(fèi)”迎新年主題營銷活動(dòng)，抓住元旦、春節(jié)、元宵等節(jié)日市場，營造歡樂、祥和的節(jié)日氣氛，奉獻(xiàn)、健康、優(yōu)質(zhì)的糖制食品，提供“更個(gè)性、更優(yōu)質(zhì)、更便利”的購物環(huán)境，讓廣大市民放心選購，安心享用，喜度歡樂的新年。
二、實(shí)現(xiàn)二大目標(biāo)。
2017年上海糖制食品行業(yè)百廠千店迎新年活動(dòng)“二大目標(biāo)”
1、市場糖制食品抽查合格率達(dá)。
2、糖制食品市場銷售有新增長，力爭完成2017年1—2月的銷售額同比去年增長3—5%。
三、做好三項(xiàng)工作。
㈠、提升消費(fèi)環(huán)境，集聚消費(fèi)人氣。
各企業(yè)要認(rèn)真研究目前上海消費(fèi)市場新常態(tài)，要增強(qiáng)信心，正確應(yīng)對(duì)。通過規(guī)范食品產(chǎn)銷、調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、研發(fā)適銷新品、拓展市場渠道，加強(qiáng)市場營銷等方面的努力，爭取奪得2017年上海糖制食品行業(yè)新年的開門紅。
各企業(yè)要根據(jù)市場變化及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，發(fā)揮各企業(yè)的特長，發(fā)揮各自特色，多產(chǎn)適銷產(chǎn)品，淘汰或改進(jìn)滯銷產(chǎn)品，努力實(shí)現(xiàn)差異化經(jīng)營，力求適應(yīng)市場高、中、低不同檔次和多樣化、個(gè)性化消費(fèi)需求。各企業(yè)要盡力生產(chǎn)名特優(yōu)產(chǎn)品，還要研發(fā)價(jià)格適宜的新產(chǎn)品豐富節(jié)日市場。
（二）、推進(jìn)品牌效應(yīng)，擴(kuò)大消費(fèi)供給。
1、搞好門店銷售。各企業(yè)要認(rèn)真做好和加強(qiáng)傳統(tǒng)渠道和現(xiàn)代化消費(fèi)管理，發(fā)揮它們的主力軍作用，想方設(shè)法做實(shí)做強(qiáng)，要抓住有利時(shí)機(jī)開展多樣促銷活動(dòng)，吸引顧客，惠民利民。要努力提高服務(wù)質(zhì)量，增加服務(wù)項(xiàng)目，吸引新老顧客，擴(kuò)大銷售成果。
2、發(fā)展新型消費(fèi)。各企業(yè)要努力發(fā)展新型消費(fèi)，開拓智能消費(fèi)、體驗(yàn)式消費(fèi)、無店鋪網(wǎng)購消費(fèi)、定制消費(fèi)等新型消費(fèi)。特別是網(wǎng)購消費(fèi)，要落實(shí)專人負(fù)責(zé)，送貨上門或定點(diǎn)取貨，適應(yīng)80后、90后年青一代的消費(fèi)需求，網(wǎng)購市場、潛力無窮，要穩(wěn)步發(fā)展。
3、加強(qiáng)宣傳，引導(dǎo)消費(fèi)。各企業(yè)要利用商場網(wǎng)點(diǎn)，因地制宜開展宣傳活動(dòng)，也可通過媒體進(jìn)行宣傳，引導(dǎo)消費(fèi)，市場，努力促進(jìn)節(jié)日市場銷售。
（三）、保障食品，強(qiáng)化社會(huì)責(zé)任。
1、企業(yè)要堅(jiān)持誠信經(jīng)營，規(guī)范食品產(chǎn)銷，確保食品質(zhì)量。要依靠全體員工自覺做好本職工作，嚴(yán)格把牢食品原料、采購、配料加工、制作包裝、銷售運(yùn)輸、儲(chǔ)存管理各環(huán)節(jié)，并加強(qiáng)監(jiān)督檢查，確保食品質(zhì)量零事故，實(shí)現(xiàn)節(jié)日市場食品抽查合格率達(dá)。
2、企業(yè)要加強(qiáng)營銷管理
（1）各企業(yè)要加強(qiáng)產(chǎn)銷銜接。要嚴(yán)格控制產(chǎn)品庫存量，努力做好以銷售定產(chǎn)，貨賣新鮮；嚴(yán)防庫存偏大產(chǎn)品霉變等事故發(fā)生。
（2）各企業(yè)要認(rèn)真做好“四防”工作。自覺認(rèn)真做好防火、防盜、防災(zāi)、防事故的工作，確保各企業(yè)節(jié)日期間食品產(chǎn)銷工作順利進(jìn)行。
3、企業(yè)要建立綜合信用評(píng)價(jià)體系和食品追溯體系
（1）各企業(yè)要探索以商務(wù)信用為核心的現(xiàn)代流通治理模式，改善優(yōu)化市場信用環(huán)境，建立商務(wù)信用征信、評(píng)信和用信機(jī)制，形成涵蓋政府部門、市場化平臺(tái)和第三方機(jī)構(gòu)的信用信息、覆蓋線上線下企業(yè)的綜合性信用評(píng)價(jià)體系。
（2）各企業(yè)要建立食品追溯體系，食品可追溯。要建立索票索證，做好食品生產(chǎn)經(jīng)營的全程記錄。建立完整食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)鏈的原始記錄，食品一旦出現(xiàn)問題，能夠找到問題源頭。
我們要認(rèn)真做好2017年糖制食品行業(yè)的開局工作，為繁榮上海食品市場，提升市民生活質(zhì)量，促進(jìn)糖制食品行業(yè)的發(fā)展作出新貢獻(xiàn)。