上海市糖制食品協(xié)會為了宣傳自身、提高在社會上的影響力，同時也是為了幫助更多的行業(yè)內(nèi)企業(yè)了解行業(yè)知識、食品技術(shù)等內(nèi)容，將組織宣傳出版等工作。
此外，本協(xié)會聯(lián)合上海市釀酒工業(yè)協(xié)會、上海市茶業(yè)協(xié)會、上海市糖煙酒茶協(xié)會共同出版了反映食品行業(yè)發(fā)展的刊物《食品新視界》，改刊物每季度一期，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展、行業(yè)熱點分析為重點對食品行業(yè)進行深入的報道。