第三章 生產(chǎn)者質(zhì)量義務
第三十五條 生產(chǎn)者應當對出廠銷售的食品添加劑進行出廠檢驗，檢驗合格后方可銷售。
第三十六條宋體"> 生產(chǎn)食品添加劑，應當使用符合相關(guān)質(zhì)量要求的原輔材料、包裝材料及生產(chǎn)設備
。
第三十七條 生產(chǎn)者應當建立原材料采購、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗和銷售等質(zhì)量管理制度，并做好以下生產(chǎn)管理記錄：
（一）生產(chǎn)者從業(yè)人員的培訓和考核記錄；
（二）廠房、設施和設備的使用、維護、保養(yǎng)檢修和清洗記錄；
（三）生產(chǎn)者質(zhì)量管理制度的運行記錄，其中包括原輔材料進貨驗收記錄、生產(chǎn)過程控制記錄、產(chǎn)品出廠
檢驗記錄、產(chǎn)品銷售記錄等。
上述記錄應當真實、完整，生產(chǎn)者對其真實性和完整性負責。記錄的保存期限不得少于二年；產(chǎn)品保質(zhì)期
超過二年的，保存期限應當不短于產(chǎn)品保質(zhì)期。
第三十八條 食品添加劑應當有標簽、說明書，并在標簽上載明“食品添加劑”字樣。
標簽、說明書，應當標明下列事項：
（一）食品添加劑產(chǎn)品名稱、規(guī)格和凈含量；
（二）生產(chǎn)者名稱、地址和聯(lián)系方式；
（三）成分或者配料表；
（四）生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限或使用期限；
（五）貯存條件；
（六）產(chǎn)品標準代號；
（七）生產(chǎn)許可證編號；
（八）食品標準規(guī)定的和衛(wèi)生行政部門公告批準的使用范圍、使用量和使用方法；
（九）法律法規(guī)或者相關(guān)標準規(guī)定必須標注的其他事項。
第三十九條 食品添加劑標簽、說明書不得含有不真實、夸大的內(nèi)容，不得涉及疾病預防、功能。
食品添加劑的標簽、說明書應當清楚、明顯，容易辨認識讀。
有使用禁忌或注意事項的食品添加劑，應當有警示標志或者中文警示說明。
第四十條 食品添加劑應當有包裝并食品添加劑不被污染。
第四十一條 受他人委托加工食品添加劑的，受委托生產(chǎn)者應當具有委托生產(chǎn)范圍內(nèi)的食品添加劑生產(chǎn)許
可證。
委托加工的食品添加劑，除應當按照產(chǎn)品質(zhì)量和食品法律法規(guī)以及本規(guī)定的要求進行食品添加劑標識
標注外，還應標明受委托生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式等內(nèi)容。
第四十二條 生產(chǎn)的食品添加劑存在隱患的，生產(chǎn)者應當依法實施召回。
生產(chǎn)者應當將食品添加劑召回和召回產(chǎn)品的處理情況向質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門報告。
第四十三條 生產(chǎn)者應當建立生產(chǎn)管理情況自查制度，按照有關(guān)規(guī)定對食品添加劑質(zhì)量控制等生產(chǎn)管
理情況進行自查。
第四章 監(jiān)督管理
第四十四條 質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應當建立本行政區(qū)域內(nèi)獲得生產(chǎn)許可的食品添加劑生產(chǎn)者檔案，詳細記錄
生產(chǎn)許可或者監(jiān)督檢查結(jié)果、違法行為查處等情況。
第四十五條 質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應當根據(jù)監(jiān)督管理工作計劃，對本行政區(qū)域內(nèi)食品添加劑生產(chǎn)者進行監(jiān)督
檢查，并按照規(guī)定做好記錄。
第四十六條 對生產(chǎn)者實施現(xiàn)場監(jiān)督檢查，應有二名以上工作人員參加。監(jiān)督檢查人員實施監(jiān)督檢查時，
應當出示有效證件。
第四十七條 對生產(chǎn)者實施監(jiān)督檢查應當重點檢查生產(chǎn)者質(zhì)量管理制度的運行記錄，核實生產(chǎn)者自查報告
的疑點問題；并依法對生產(chǎn)者實施召回的情況進行監(jiān)督管理。
被監(jiān)督檢查的生產(chǎn)者應當指定工作人員配合質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的監(jiān)督檢查工作，如實提供有關(guān)資料。
第四十八條 任何單位和個人可以向各級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門投訴舉報生產(chǎn)許可審查人員、檢驗機構(gòu)及其工
作人員以及監(jiān)督檢查工作人員的違法違規(guī)行為。
各級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門接到投訴舉報，應當及時調(diào)查處理并向投訴舉報者及時反饋處理結(jié)果。
第五章 法律責任
第四十九條 生產(chǎn)者違反本規(guī)定第六條款、第二十二條、第二十三條、第二十四條、第三十四條、第三十五條、第三十八條、第三十九條、第四十條、第四十一條等規(guī)定，構(gòu)成《中華人民共和國食品法
》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》等有關(guān)法律法規(guī)
規(guī)定的違法行為的，依照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定予以處罰。
第五十條 生產(chǎn)者違反本規(guī)定第二條第三款、第三十六條、第三十七條、第四十二條等規(guī)定，構(gòu)成有關(guān)法
律法規(guī)規(guī)定的違法行為的，按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定處罰；未構(gòu)成有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的違法行為的，由縣級以上地方質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門責令限期改正，處三萬元以下罰款。
第五十一條 縣級以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門有關(guān)工作人員違反本規(guī)定或者濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的
，依法追究相關(guān)法律責任。
第五十二條 當事人對行政機關(guān)依據(jù)本規(guī)定所給予的行政處罰不服的，可以依法提起行政復議或者行政訴
訟。
第六章 附則
第五十三條 本規(guī)定所規(guī)定的實施生產(chǎn)許可的食品添加劑的品種的劃分，按照法律法規(guī)和國家質(zhì)檢總局有
關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第五十四條 本規(guī)定由國家質(zhì)檢總局負責解釋。
第五十五條 本規(guī)定自2010年6月1日起施行。國家質(zhì)檢總局在本規(guī)定施行前公布的有關(guān)食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)
督管理的規(guī)章、規(guī)范性文件與本規(guī)定不一致的，以本規(guī)定為準。