近日，針對(duì)市面銷售的各地特產(chǎn)食品，北京市工商局發(fā)布公告，要求此類食品進(jìn)貨渠道須有據(jù)可查，發(fā)現(xiàn)食品違法行為一律按上限處罰。
2011年6月1日，北京市工商局隨機(jī)檢查北京西站、北京站、大柵欄、東直門交通樞紐等地區(qū)銷售的北京特色旅游食品，并表示，對(duì)特色旅游食品將建可追溯制度，進(jìn)貨渠道、銷售去向須真實(shí)有據(jù)可查，食品違法行為一律按法規(guī)高限處罰。
西站審核限制雜牌
隨機(jī)檢查中，工商重點(diǎn)查看烤鴨、果脯、蜜餞、糕點(diǎn)等游客購(gòu)買量大的特色旅游食品，查看進(jìn)貨臺(tái)賬、包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、是否存在假冒偽劣行為。
在北京西站北廣場(chǎng)對(duì)面的上海華聯(lián)超市，一款“香河天成食品加工有限公司”的黃金酥餅，引起了市工商局副局長(zhǎng)張風(fēng)平的懷疑。這種售價(jià)4元的小糕點(diǎn)，裝在常溫糕點(diǎn)盒里，標(biāo)注的保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月。據(jù)了解，一般糕點(diǎn)的保質(zhì)期大多都不超過一周，超市工作人員將貨架上10多盒“黃金酥餅”下架。
自工商部門整治“黑烤鴨”以來(lái)，在北京西站、北京站的多家店鋪內(nèi)，有商戶說(shuō)，烤鴨事件后，買烤鴨的顧客少了一半。北京西站負(fù)責(zé)人介紹，站內(nèi)商鋪所售商品均由西站統(tǒng)一配送，商戶要進(jìn)其他商品，必須向西站打報(bào)告，經(jīng)審核資質(zhì)后才能進(jìn)入銷售，西站還計(jì)劃引進(jìn)一些名優(yōu)品牌，限制一些雜牌進(jìn)入。
商戶瞞烤鴨信息被停業(yè)
張風(fēng)平說(shuō)，對(duì)于北京特色旅游食品，工商部門將重點(diǎn)監(jiān)管城區(qū)繁華地區(qū)、交通樞紐、旅游景區(qū)、集貿(mào)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)接合部等，如發(fā)現(xiàn)商戶經(jīng)營(yíng)偽劣食品，一律按法規(guī)高限處罰。
市工商局食品監(jiān)督管理處處長(zhǎng)冀瑋介紹，在“黑心”烤鴨調(diào)查中，前門地區(qū)一商戶在臺(tái)賬中隱瞞進(jìn)貨信息，逃避執(zhí)法人員檢查，目前已被責(zé)令停業(yè)整頓。工商部門將針對(duì)特色旅游食品建立可追溯制度，查實(shí)進(jìn)貨來(lái)源，要求商家建立臺(tái)賬，件件商品進(jìn)貨渠道、銷售去向必須有據(jù)可查。商家進(jìn)貨時(shí)須核實(shí)產(chǎn)品包裝上的生產(chǎn)廠家、電話、地址等信息，一旦發(fā)現(xiàn)銷售的食品生產(chǎn)信息有假，商家將承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。