為促進國內(nèi)食品專用油脂行業(yè)企業(yè)間的廣泛交流，并對現(xiàn)階段行業(yè)內(nèi)外熱點關(guān)注問題進行深入分析和探討，中焙糖協(xié)——食品專用油脂委員會于2018年10月18-19日在山東省泰安市組織召開了本年度食品專用油脂行業(yè)年會。
中焙糖協(xié)副理事長兼張九魁、食品專用油脂委員會理事長單位代表/益海嘉里食品工業(yè)事業(yè)部副總監(jiān)盧四情、食品專用油脂委員會張斌，以及油脂行業(yè)骨干企業(yè)代表30余人出席了會議。
會議由泰安市海之潤食品有限公司承辦，由食品專用油脂委員會張斌主持。
會議伊始，泰安海之潤食品有限公司董事長武益正、益海嘉里食品工業(yè)事業(yè)部副總監(jiān)盧四情分別代表承辦單位和理事長單位致辭并向與會企業(yè)表示歡迎。
張九魁副理事長講話并做行業(yè)發(fā)展報告。
首先，張九魁副理事長代表協(xié)會對本次會議的承辦單位泰安海之潤食品有限公司表達謝意，并對所有參會企業(yè)代表多年來對協(xié)會的支持表示感謝。
他在行業(yè)發(fā)展報告中發(fā)講到，去年至今，國內(nèi)規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)保持了較好的發(fā)展勢頭，作為食品工業(yè)的重要組成部分，焙烤食品糖制品行業(yè)相關(guān)的餅干行業(yè)、糖果巧克力行業(yè)、冷凍飲品行業(yè)運行平穩(wěn)，糕點面包行業(yè)繼續(xù)保持較快增長，在國內(nèi)外不穩(wěn)定因素增多、國內(nèi)經(jīng)濟進入高質(zhì)量發(fā)展階段的新時期，焙烤食品糖制品行業(yè)營收規(guī)模及盈利水平保持雙增長，行業(yè)集中度進一步提高，這對于我們生產(chǎn)食品專用油脂的企業(yè)來說是重大利好消息。
然后，張九魁副理事長向與會企業(yè)介紹了協(xié)會參與修訂的GB2760/GB7718/GB28050等幾個國家強制標準修訂的基本情況。他強調(diào)，隨著國內(nèi)經(jīng)濟深度融入經(jīng)濟趨勢的持續(xù)進行，國內(nèi)標準法規(guī)與先進水平接軌的趨勢不會改變，伴隨著幾大標準的修訂與落地，行業(yè)企業(yè)在產(chǎn)品聲稱、營養(yǎng)標簽標示項目方面要進一步做到科學與規(guī)范兼顧。同時應該注意到整個低油、低糖、低鹽飲食的消費趨勢，在企業(yè)戰(zhàn)略中做到有所準備。
講話，張九魁副理事長表示，食品專用油脂行業(yè)對于和引導焙烤食品糖制品行業(yè)下游加工企業(yè)的健康發(fā)展有著重要的意義，希望大家能夠一如既往地支持和參與協(xié)會組織的各類活動，并始終保持開放的交流態(tài)度，這對營造良好的行業(yè)環(huán)境至關(guān)重要。
年會第二項內(nèi)容暨行業(yè)高峰論壇部分，由泰安市海之潤食品有限公司副總經(jīng)理李效旺、益海嘉里集團法規(guī)經(jīng)理鄭超、益海嘉里集團工廠副總林峻、嘉吉投資（）有限公司法規(guī)事務經(jīng)理王瓊芳等四位專家，分別向與會企業(yè)做了題為《動物油脂的起源、前景與食品》、《食品中反式脂肪酸法規(guī)進展及各方應對》、《牛油-食品專用油脂的選擇》，以及《油脂中的三氯丙醇和縮水甘油酯》等四場專題報告。
報告結(jié)束后，各與會企業(yè)代表紛紛表示，報告內(nèi)容豐富，論述嚴謹科學，特別是王瓊芳經(jīng)理與鄭超經(jīng)理為大家?guī)淼那把刭Y訊，想企業(yè)之所想、急企業(yè)之所急，對指導企業(yè)研發(fā)、進出口事務、以及企業(yè)風險控制具有重大的指導意義。代表們希望協(xié)會能夠多提供類似的專題內(nèi)容，以便企業(yè)及時了解標準及規(guī)定。
在接下來的自由交流與討論環(huán)節(jié)，來自益海嘉里集團、海之潤、維益、南僑、立高、不二制油、中糧、英聯(lián)馬利、青島可頌等行業(yè)骨干企業(yè)的代表，就張九魁的分析報告、四位專家的專題報告、以及企業(yè)/行業(yè)中存在的問題進行了深入的探討和交流，并對更好的發(fā)揮專用油脂委員會的作用建言獻策。大家對植脂奶油酸價檢測方法問題、GB15196發(fā)行后專用油脂分類及檢測標準等問題，進行了專題的討論。張九魁副理事長與張斌參與了討論，并從協(xié)會的角度向企業(yè)提供了切實可行的解決方案：會議決定，關(guān)于檢測方法問題，由相關(guān)企業(yè)聯(lián)合寫一份詳細的報告，并由協(xié)會向相關(guān)部門集中反應，力爭尋求一個更加合理的處置辦法。
，張九魁副理事長做總結(jié)發(fā)言。
他表示，本次會議內(nèi)容豐富，氣氛熱烈，各企業(yè)間能夠保持坦誠溝通，圓滿完成了會議既定議程并做了非常好的延伸，可喜可賀。
他強調(diào)，在國內(nèi)經(jīng)濟發(fā)展整體進入新階段、環(huán)保監(jiān)管常態(tài)化的當下，緊跟經(jīng)濟和政治形勢，嚴守食品底線對于每家企業(yè)都至關(guān)重要。在協(xié)會和食品專用油脂委員會的平臺上，大家實現(xiàn)同行間的真誠交流、堅持共享先進技術(shù)與標準法規(guī)信息、團結(jié)協(xié)作，對于做大做強食品專用油脂行業(yè)、幫助企業(yè)預見性地化解產(chǎn)業(yè)鏈上遇到的各類風險具有十分重要的作用。持續(xù)向下游用戶提供、優(yōu)質(zhì)、健康的產(chǎn)品，還需大家共同努力！行業(yè)前途光明，協(xié)會將一如既往的為廣大會員企業(yè)提供多方位的服務！
，再次感謝泰安海之潤食品有限公司對本次會議的承辦之功，再次感謝所有參會企業(yè)代表多年來對協(xié)會工作的大力支持！
會議結(jié)束后，部分與會代表組織參觀了海之潤食品有限公司位于泰安市的工廠。