6月21日至24日，鄭州市食品協(xié)會(huì)在河南國(guó)德標(biāo)檢測(cè)技術(shù)有限公司舉辦了食品生產(chǎn)企業(yè)化驗(yàn)員檢驗(yàn)?zāi)芰μ嵘谂嘤?xùn)班，共計(jì)40家企業(yè)40名化驗(yàn)員參加培訓(xùn)。
本次培訓(xùn)對(duì)象，主要是面向糕點(diǎn)行業(yè)，培訓(xùn)前期，協(xié)會(huì)工作人員針對(duì)糕點(diǎn)行業(yè)容易發(fā)生的食品問(wèn)題，以及近年來(lái)鄭州市食藥局在市場(chǎng)抽查中發(fā)現(xiàn)的糕點(diǎn)不合格問(wèn)題，結(jié)合糕點(diǎn)食品標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目和細(xì)則規(guī)定的出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目，詳細(xì)合理的制定了培訓(xùn)內(nèi)容及課程。
同時(shí)邀請(qǐng)省內(nèi)專(zhuān)家及檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的高級(jí)檢驗(yàn)人員參與此次培訓(xùn)班的授課及實(shí)際操作演練。
通過(guò)此次培訓(xùn)，學(xué)員們收到了良好的培訓(xùn)效果，理論知識(shí)及實(shí)際動(dòng)手操作均有了很大程度的提高，由此進(jìn)一步提升了食品的出廠檢驗(yàn)合格率，保障了食品。
下一步，協(xié)會(huì)將及時(shí)總結(jié)此次培訓(xùn)的經(jīng)驗(yàn)，為下一期培訓(xùn)的開(kāi)展打好基礎(chǔ)，保障培訓(xùn)效果，為鄭州市食品作出應(yīng)有貢獻(xiàn)。