目前，南京共有食品生產(chǎn)加工小作坊383家。檢查中，發(fā)現(xiàn)有24家小作坊違法添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑，南京市依法把這24家小作坊定性為“黑作坊”.
南京市政府17日就食品舉行專題新聞發(fā)布會，將從小作坊抓起，杜絕各類不衛(wèi)生食品走上市民餐桌。
今年以來，媒體多次曝光南京的“瘦肉精”、“問題鴨”等食品衛(wèi)生問題，這引起了南京市的高度重視。經(jīng)過調(diào)查摸底，南京市決定以整頓小作坊為切入口，整治南京的食品。南京市政府新聞發(fā)言人王德生對媒體介紹：“針對當(dāng)前人民群眾反映強(qiáng)烈，食品領(lǐng)域里的突出問題，結(jié)合實(shí)際大力整頓規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，突出抓好重點(diǎn)品種的綜合治理，著力提升企業(yè)食品的管理能力�！�
目前，南京共有食品生產(chǎn)加工小作坊383家。檢查中，發(fā)現(xiàn)有24家小作坊違法添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑，南京市依法把這24家小作坊定性為“黑作坊”，并在規(guī)定的時(shí)間里予以取締。同時(shí)，對不符合鴨制品加工的小作坊依法取締了16家。對小作坊生產(chǎn)的食品南京市采用快速檢測的方法進(jìn)行檢驗(yàn)，今年以來已快速檢驗(yàn)了17批次。南京市食品辦公室主任華文介紹說：“把乳制品、食用油、肉類、酒類、保健食品、食品添加劑等消費(fèi)群體大，影響范圍廣，關(guān)系到老百姓每日每餐飲食的重點(diǎn)品種突出出來，采取打防并重、標(biāo)本兼治、多措并舉的綜合治理措施。”
南京市從養(yǎng)殖、收購、屠宰、加工、銷售等環(huán)節(jié)加強(qiáng)瘦肉精的整治，確保不僅大企業(yè)，就是小作坊也要堅(jiān)決杜絕“瘦肉精”事件的再次發(fā)生。從現(xiàn)在起，要確保所有不的食品不在走上市民餐桌。