淮北市副食品價(jià)格小幅下跌

    日前，從物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心獲取本周監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，與上周數(shù)據(jù)相比，本周淮北市糧油、禽蛋類食品價(jià)格與上周相比基本持平；豬肉、水產(chǎn)品價(jià)格小幅下降；蔬菜零售價(jià)格繼續(xù)呈小幅下降趨勢(shì)。監(jiān)測(cè)的68種副食品價(jià)格中，7種副食品價(jià)格小幅上漲，占10.3%;24種價(jià)格下跌，占35.3%;37種副食品價(jià)格穩(wěn)定，占54.4%。
    一、糧油類食品價(jià)格基本穩(wěn)定。
    據(jù)監(jiān)測(cè)，早秈米2.4元/斤、粳米2.87元/斤、面粉1.9元/斤、黃豆3.47元/斤、綠豆5.75元/斤、紅小豆5.83元/斤、花生果6.0元/斤，零售價(jià)格較上周 保持基本穩(wěn)定；金龍魚調(diào)和油5L裝61.67元/桶、金龍魚大豆油5L裝51.33元/桶，零售價(jià)格較上周相比持平。
    二、肉禽市場(chǎng)零售價(jià)格穩(wěn)中略降。
    據(jù)監(jiān)測(cè)，豬后腿肉、前腿肉、五花肉、精瘦肉、大排、小排市場(chǎng)零售均價(jià)分別為11元/斤、11元/斤、10元/斤、14元/斤、12元/斤、17元/斤，牛肉零 售均價(jià)為31.7元/斤，羊肉零售均價(jià)36.3元/斤，老母雞零售均價(jià)22元/斤，活仔鴨零售均價(jià)11.8元/斤，價(jià)格較上周相比穩(wěn)中略降，下跌幅度在0.8%-10%。 原因?yàn)椋航�期氣溫較高，肉禽生長(zhǎng)周期漸漸縮短，存欄量較為充足，因此，肉禽類副食品市場(chǎng)供大于求。預(yù)計(jì)，短期內(nèi)我市肉禽類副食品價(jià)格仍將維持穩(wěn) 中略降趨勢(shì)。
    三、雞蛋價(jià)格小幅下降。
    監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，雞蛋5.07元/斤，價(jià)格較上周相比呈下降態(tài)勢(shì)，降幅為2.5%。雞蛋價(jià)格的下降，主要原因一是前期雞蛋價(jià)格上漲虛高，部分養(yǎng)殖戶惜 售心理增強(qiáng)，蛋商收貨不積極，導(dǎo)致近雞蛋價(jià)格的被動(dòng)下滑；二是我市進(jìn)入伏天，氣溫升高，不利于雞蛋的長(zhǎng)期存放，很多養(yǎng)殖戶不再惜售；三是現(xiàn)在 不是雞蛋的消費(fèi)旺季，7月份我市各所學(xué)校陸續(xù)開(kāi)始放暑假，學(xué)校食堂停業(yè)，影響了雞蛋的銷售。
    四、水產(chǎn)品市場(chǎng)部分價(jià)格小幅下降。
    本周監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品帶魚、草魚、花鰱價(jià)格零售均價(jià)分別為12.5元/斤、7.0/斤、7.0元/斤，價(jià)格較上周相比基本穩(wěn)定；鯽魚6.5元/斤、鯉魚6.5元/斤 ，價(jià)格較上周相比穩(wěn)中略降，幅度分別為18.75%、7.14%。
    五、蔬菜零售價(jià)格小幅波動(dòng)。
    據(jù)市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心對(duì)市內(nèi)六大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，以及淮北市惠黎路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，日常監(jiān)測(cè)的蔬菜零售價(jià)格中：土豆2.0元/斤、青椒 1.9元/斤、番茄2.0元/斤、包菜1.8元/斤、冬瓜1.7元/斤、紅蘿卜1.0元/斤、生姜9.5元/斤、南瓜2.4元/斤，跌幅分別為：9.1%、5.0%、9.1%、6.7%、 15.0%、16.7%、5.0%、4.0%，其它品種蔬菜價(jià)格基本持平。
    蔬菜價(jià)格總體呈下降態(tài)勢(shì)的原因主要是：隨著氣溫升高，光照充足，蔬菜生長(zhǎng)周期縮短，蔬菜供應(yīng)貨源穩(wěn)定充足，市場(chǎng)供應(yīng)增加，導(dǎo)致蔬菜價(jià)格明顯 回落，我市蔬菜價(jià)格呈現(xiàn)季節(jié)性下跌態(tài)勢(shì)。預(yù)計(jì)，隨著大量地產(chǎn)蔬菜供應(yīng)上市，蔬菜價(jià)格在下周仍有望持續(xù)下降。