雞蛋自清明節(jié)前夕開始有了上漲跡象之后，連日里頻頻上漲，目前，多數(shù)農(nóng)貿(mào)市場的蛋價已經(jīng)達(dá)到或超過10元/公斤，一些超市蛋價要稍微便宜些。
雞蛋自清明節(jié)前夕開始有了上漲跡象之后，連日里頻頻上漲，目前，多數(shù)農(nóng)貿(mào)市場的蛋價已經(jīng)達(dá)到或超過10元/公斤，一些超市蛋價要稍微便宜些。
從市區(qū)極美苑菜市場、西城綜合市場、南小區(qū)菜市場等農(nóng)貿(mào)市場了解到，目前市場的雞蛋價格基本在10元/公斤左右。而統(tǒng)計部門的價格調(diào)查也顯示，受雞蛋收購價格上漲影響，近期連云港雞蛋價格回升明顯。與4月10日相比，海棠路和西城等農(nóng)貿(mào)市場雞蛋每公斤價格分別為9.6元和10元，分別上漲4.2%和8.7%；樂天瑪特超市雞蛋價格上漲4.5%。
接連多日的雞蛋價格上漲，讓愛吃雞蛋的市民大呼“傷不起”。有業(yè)內(nèi)人士分析，當(dāng)前禽蛋價格上漲，主要是由供求關(guān)系決定的。由于受禽流感疫情影響明顯，2013年市場上雞蛋收購價格總體較為低迷，雞蛋養(yǎng)殖業(yè)受損明顯，致使部分養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄動力不足，蛋雞存欄量明顯下降。同時今年春節(jié)前后，雞蛋價格低于成本價，養(yǎng)殖戶不愿飼養(yǎng)，存欄數(shù)量降低，造成市場供不應(yīng)求。
一些經(jīng)營者也分析，禽流感隨著天氣轉(zhuǎn)暖逐漸“退燒”，禽蛋價格上漲也是合理的正常回歸。而玉米、豆粕等飼料、人工成本價格上漲，也推動了當(dāng)前蛋價上漲。
隨著禽流感疫情的消退，在需求提升的情況下，蛋雞淘汰過多，持續(xù)低迷的禽蛋市場當(dāng)前已經(jīng)打開反彈窗口，后期供應(yīng)問題將是支撐蛋價上漲的主要動力。未來一段時間，蛋價或?qū)?chuàng)歷史新高。