食品要靠國家政府嚴格執(zhí)行規(guī)章制度，加強懲治、監(jiān)管力度，努力創(chuàng)造飲食環(huán)境。近年來，江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局圍繞規(guī)范稽查執(zhí)法基礎工作，加強配套制度建設。
食品要靠國家政府嚴格執(zhí)行規(guī)章制度，加強懲治、監(jiān)管力度，努力創(chuàng)造飲食環(huán)境。近年來，江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局圍繞規(guī)范稽查執(zhí)法基礎工作，加強配套制度建設。
一是制定《江蘇省食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)行政處罰程序規(guī)范》。對行政處罰的管轄權，以及違法行為的立案、調(diào)查取證、處罰決定、聽證和執(zhí)行結(jié)案等程序都作具體規(guī)定。
二是出臺《江蘇省藥品監(jiān)督行政處罰適用自由裁量指導意見》。遵循公正公開、教育與處罰相結(jié)合、過罰相當、平等和排他的原則，梳理帶有行政處罰自由裁量權內(nèi)容的執(zhí)法依據(jù)，根據(jù)違法事實、性質(zhì)和具體情節(jié)、危害后果，確定合理的處罰幅度，并就"免于"、"不予"、"應當"、"可以"、"從輕"、"從重"等行政處罰情形作出界定。
三是修訂《江蘇省食品藥品稽查執(zhí)法案卷評查辦法和標準》。在原有的案卷管理規(guī)定和評查標準的基礎上，修訂了全系統(tǒng)稽查執(zhí)法案卷評查辦法和標準。
制度的完善是食品的基礎和基石，加強制度建設，更要有強大的執(zhí)行力，否則都是空談。