廣東省強調食品生產企業(yè)的責任化落實

    食品的生產和管理需要企業(yè)與各級地方政府的不斷通力合作才能起到很好的效果，食品的問題也只有將兩者有機結合起來才能得到根本性的解決。近日，廣東省質監(jiān)局發(fā)布的“廣東省食品醫(yī)藥行業(yè)自律管理規(guī)范和履行社會責任”兩個地方標準，并把發(fā)揮中共織的政治保障作用作為重要條款，已于今年9月1日在全省食品及醫(yī)藥行業(yè)正式實施。
    廣東省食品行業(yè)協(xié)會黨委書記張俊修在發(fā)布大會上說，這兩個標準的制定得到省紀檢部門的高度重視，通過多次調研和修改，并在省紀委、組織部、經信委、食藥局的支持下，將這兩個標準作為確保食品藥品、發(fā)揮基層中共織政治保障作用的重大課題進行了調研并得到肯定。
    這兩個地方標準強調，一方面按照“自我管理、自我約束、自我監(jiān)督”的原則，建立健全從種植（養(yǎng)殖）、供應、生產、流通到消費各個環(huán)節(jié)的食品藥品行業(yè)自律機制，規(guī)范同行業(yè)經濟組織的行為，達到行業(yè)自律管理的目的；一方面企業(yè)應制定明確的生產經營方針和目標，以產品、質量合格、顧客滿意、效益增長為生產經營的準則。
    在《行業(yè)自律管理規(guī)范》標準中，對人員職責及管理和職業(yè)資格都提出明確要求。生產所用物料應從資質符合規(guī)定要求的單位購進且符合標準。對首次合作的供應商應進行資格和質量能力的審核，審核由業(yè)務人員會同質量管理人員共同進行。除審核有關資料外，必要時應實地考察。經審核批準后，方可從該供應商進貨，并應建立供應商檔案。簽訂進貨合同應明確質量條款。購進物料產品應有合法票據，并按規(guī)定建立購進記錄，做到票、賬、貨相符。每年對進貨質量、交期進行評審。產品出庫時應進行復核和質量檢查，做好產品質量跟蹤記錄，以能快速、準確地進行質量跟蹤。設置專門渠道與顧客溝通，建立產品質量缺陷的賠付和處理制度，對質量查詢、投訴、抽查和銷售過程中發(fā)現(xiàn)的質量問題要查明原因，分清責任，采取退貨、銷毀等有效的處理措施，并做好記錄。
    在《履行社會責任》標準中，對社會責任主要要求是，誠信經營，確保食品藥品質量；為向顧客提供符合質量與標準的優(yōu)質產品；對產品、服務實行追蹤，定期發(fā)布產品、服務質量報告和市場反映報告，定期對產品、服務進行檢查，對產品使用狀況和服務狀況進行信息公布，建立缺陷產品召回制度。以及對員工待遇、資源節(jié)約、環(huán)保投入、生態(tài)保護、參與社會慈善活動等方面均有明確要求。
    在兩個地方標準中還要求，企業(yè)應定期對各類人員進行相關法律法規(guī)和技術、職業(yè)道德等方面的培訓，并建立檔案；應考慮員工的職業(yè)發(fā)展，注重教育與培訓，投入專項資金用于員工再教育；應設立制度鼓勵技術人員獲取技術職稱并為其申報職稱評審提供方便；應建立制度鼓勵員工獻計獻策，參與企業(yè)重大活動，使他們不斷分享企業(yè)發(fā)展的成果。