為了“試試水”，張德洪還準(zhǔn)備帶點“六月黃”到杭州賣�！叭ツ甑摹曼S’起水價是80—100元/500克，今年是100—120元/500克。剔除15%損耗，我的純蟹成本大概在140元/500克左右，我稍微加一點毛利，看賣不賣得動。”
“現(xiàn)在，陽澄湖‘六月黃’的起水價已經(jīng)和去年相比漲了20元/500克，所以我估計，正式捕撈時，陽澄湖蟹的起水價也會上漲�！弊蛱欤浾哌�聯(lián)系到蘇州陽澄湖三家村蟹業(yè)有限公司的總經(jīng)理張德洪。不過，對今年的陽澄湖蟹是否漲價他還是很糾結(jié)，拿不定主意。
“很難定，但又不得不定�！睆埖潞檎f，“從我的角度考慮，我是不太想漲價的。我在杭州有10家門店，屬于連鎖經(jīng)營，我希望能有一個穩(wěn)定的價格長期面對客戶。價格一旦定下，我就不動了，無論批發(fā)市場波動如何。但是現(xiàn)在我非常擔(dān)心螃蟹的起水價會‘躥’起來。漲價的原因主要來自于飼料，各種小魚和螺螄都在漲價。另外，這幾年，陽澄湖的名氣越來越大，各地市場的經(jīng)銷戶近也蜂擁到陽澄湖訂貨，這也在很大程度上推高了螃蟹的價格。所以，今年的價格我還要看看再說�！�
為了“試試水”，張德洪還準(zhǔn)備帶點“六月黃”到杭州賣�！叭ツ甑摹曼S’起水價是80—100元/500克，今年是100—120元/500克。剔除15%損耗，我的純蟹成本大概在140元/500克左右，我稍微加一點毛利，看賣不賣得動�！�