功能性飲料經(jīng)過幾年的發(fā)展，已經(jīng)成為飲料市場上比較成熟、穩(wěn)定的產(chǎn)品。功能飲料營養(yǎng)豐富，含有人體必需的氨基酸、維生素、微量元素等，并具有不同的功能。人們在不斷發(fā)現(xiàn)新資源如絞股藍、珍珠、王漿、蘆薈、銀杏葉、杜仲、小球藻等的同時，也將促進了療效型功能性飲料的發(fā)展。
中國飲料工業(yè)協(xié)會副理事長兼趙亞利對功能飲料的發(fā)展十分贊許，她指出，功能飲料正處于一個加速發(fā)展期，中國功能飲料市場進入了新的發(fā)展階段，上市品種不斷增加，品類進一步豐富，消費者認可度穩(wěn)步提升，銷售迅速增長。
功能飲料的迅猛發(fā)展是市場的普遍現(xiàn)象，在功能性飲料市場上，運動飲料占一半，能量飲料占1/4，其他營養(yǎng)素飲料和保健飲料占1/4。在美國，運動飲料占到全部年產(chǎn)軟飲料總額的48%，在中國，只占4%，顯示出還有巨大的發(fā)展空間。
功能飲料年銷量超過20億升，被認為是有潛力的飲料品種之一。功能性飲料的市場準入和品質(zhì)是兩大工程，功能性飲料的生產(chǎn)和銷售必須有相關(guān)部門的核準，要具備一定的嚴格的手續(xù)。
消費者要對功能飲料有一個清晰的認識，并不是所有的人群都適合功能飲料。一些運動飲料也不適合非運動狀態(tài)下飲用，喝功能飲料不能代替飲水，消費者選擇時一定要注意。
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