今年國(guó)家嚴(yán)抓狠抓食品問(wèn)題,對(duì)食品生產(chǎn)的加工小作坊嚴(yán)厲打擊,從根源上杜絕食品隱患。為了規(guī)范糕點(diǎn)類食品的生產(chǎn)加工,屯昌開(kāi)展專項(xiàng)整治行動(dòng),查處違法行為。
為規(guī)范全縣糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)(含小作坊)加工行為,大力整頓糕點(diǎn)行業(yè)存在的食品安全問(wèn)題,強(qiáng)化糕點(diǎn)類行業(yè)自律,屯昌縣食藥監(jiān)局近日組織開(kāi)展糕點(diǎn)類生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)整治。此次專項(xiàng)整治行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員35人次,共檢查糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)及小作坊54家,發(fā)放宣傳材料54份,下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)26份。
此次專項(xiàng)整治,將重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)原輔料采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品添加劑采購(gòu)和使用、生產(chǎn)日期等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的檢查,杜絕使用超過(guò)保質(zhì)期原輔料加工糕點(diǎn),打擊違法添加非食用物質(zhì)、違規(guī)使用食品添加劑、隨意修改生產(chǎn)日期和回收加工過(guò)期食品的行為。通過(guò)專項(xiàng)整治,著力解決以下四方面問(wèn)題:一是鋁殘留量超標(biāo);二是色素過(guò)量;三是防腐劑超標(biāo);四是甜味劑過(guò)量。
這次的專項(xiàng)整治行動(dòng)嚴(yán)厲打擊違法行為,嚴(yán)格規(guī)范食品加工小作坊,將有力加強(qiáng)食品監(jiān)管和保障食品安全。