豆角燜飯是一道美味的菜肴，它的特點是味道鮮美。豆角燜飯怎么做呢？豆角燜飯注意事項有哪些呢？下面小編會給大家詳細介紹。
豆角燜飯怎么做
做法一
用料：
豆角少許、咸肉少許、米少許、水少許
制作：
1,豆角洗凈
2,咸肉洗凈
3,將米洗好后，倒入電飯鍋中，加入切好的豆角丁，咸肉丁，放入適量的水
4,煮好后，將米飯和豆角肉丁混合，過一會兒可以食用。
做法二
1.準備好所有食材
2.把大米淘洗干凈放進電飯鍋里備用，不要開始煮飯哦
3.豇豆和胡蘿卜切丁，紅紅綠綠的很好啊
4.豬肉切塊，將肥瘦分開
5.開火熱油，放入蔥和姜炒香
6.加入肥肉煸香
7.加入瘦肉小炒，肉變色后加入1湯匙老抽，2湯匙生抽，小心油四濺，我就是因為怕油濺到手上所以不敢靠太近拍照。
8.加入豇豆和胡蘿卜丁繼續(xù)炒，覺得差不多了就可以關火了，我喜歡吃軟的，所以炒的差不多快軟了才關火，因為之后要和米飯一起燜，會更軟。
9.關火之后把菜和米放在電飯鍋中一起攪，然后放水，大概剛沒過米和菜就好。
10.打開電飯鍋開始燜啦，和平常燜米飯一樣。
11.跳閘之后再稍等片刻就可以出鍋裝盤啦。
豆角燜飯注意事項
點；做米飯一要清洗，挑去雜質(zhì)。但現(xiàn)在的米基本上沒有什么雜質(zhì)了，淘米時間不能長，時間長了會使營養(yǎng)流失。
第二點，在煮飯的時候用開水，一來可以縮短做飯時間，二來可以保護維生素不流失。
第三點，煮飯放多少水呢？一般是水淹過米以上一節(jié)手指的高度。但大米和雜交米的吸水量不一樣，也要區(qū)別對待，時間長了，自然就不會多放或是少放水了。
第四點，在煮米飯的時候，放一點點的油，和鹽，會讓米飯看起來更漂亮，也更好吃。
第五點，飯在電飯鍋中煮好后，要燜一會兒，這個飯才會好吃，松軟可口。
以上的內(nèi)容就是小編介紹的豆角燜飯的做法，豆角燜飯是非常好吃的家常便飯。豆角燜飯的做法就先介紹到這里，想了解更多的知識就請關注火爆食品招商網(wǎng)食品技術欄目。