說(shuō)起老干媽醬，是為人熟知的中國(guó)辣椒醬，有風(fēng)味豆豉、干煸肉絲油辣椒、風(fēng)味雞油辣椒等口味。老干媽是一種的調(diào)味料，經(jīng)常被大家用來(lái)炒菜、炒飯等。下面小編就為大家介紹老干媽炒飯的做法。
老干媽炒飯的做法
1.鍋里放油燒熱。
2.米飯倒入鍋里，加一點(diǎn)點(diǎn)水，將米飯炒開。
3.加入一勺老干媽。
4.一點(diǎn)點(diǎn)耗油。
5.一點(diǎn)點(diǎn)洋蔥粒。
6.試試咸味，不夠加鹽。加一點(diǎn)雞精或者味精。
7.翻炒均勻，撒一點(diǎn)兒蔥花。
老干媽炒飯注意事項(xiàng)
1.炒飯加一點(diǎn)兒水，為了讓米飯可以炒開炒成一粒粒的。
2.如果愛吃雞蛋，一開始油燒熱可以直接打一直雞蛋劃散之后倒米飯，之后的都一樣啦。
3.老干媽帶咸味的所以就要少放鹽了，這樣比較健康，如果口味重的人就再帶點(diǎn)鹽也可。
4.雞蛋與米飯先拌勻，這樣后續(xù)炒出來(lái)是蛋粘著米飯并且比較均勻。
老干媽炒飯的做法小編已經(jīng)為大家介紹完畢。老干媽炒飯是大家都比較喜歡吃的一種食物，主要還是對(duì)老干媽情有獨(dú)鐘，通過(guò)小編以上的介紹大家可以自己在家做老干媽炒飯，品嘗老干媽別樣的風(fēng)味。