在創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市工作進(jìn)入沖刺階段之際，駐馬店市食藥監(jiān)局開發(fā)區(qū)分局再出新招、主動(dòng)亮劍，有效治理餐飲業(yè)衛(wèi)生情況難以保持整潔、極易反彈這一頑疾。
對(duì)于餐飲業(yè)普遍存在的人員素質(zhì)低、衛(wèi)生意識(shí)差、廚房臟亂差等問題，該局工作人員在加大日常巡查力度的同時(shí)，對(duì)于存在的防蠅簾撩起、餐余垃圾桶不密閉、后廚衛(wèi)生差等問題且屢教不改的餐飲單位，在將其食品安全動(dòng)態(tài)等級(jí)評(píng)定為“整改中”的同時(shí)，創(chuàng)造性地印制食品安全“消費(fèi)警示”宣傳頁(yè)，在飯店大門或大廳顯著位置張貼“消費(fèi)警示”，提醒消費(fèi)者該飯店食品安全保障水平低，謹(jǐn)慎選擇就餐單位，倒逼飯店嚴(yán)格管理，規(guī)范經(jīng)營(yíng)。
這一新舉措弘揚(yáng)了“良幣驅(qū)逐劣幣”的正能量，促使飯店經(jīng)營(yíng)者自覺加強(qiáng)日常管理，提高衛(wèi)生意識(shí)，提升食品安全保障水平，促使餐飲業(yè)良性健康發(fā)展，更好地保障人民群眾舌尖上的安全。