山西省今年將規(guī)范網絡食品銷售和網絡訂餐作為食品銷售和餐飲監(jiān)管的重點。實施線上線下一體化，依法查處違法者并追查問題源頭，不讓問題食品從網絡上一銷了之。
在規(guī)范網絡食品銷售方面，我省將理清網絡食品銷售運作方式，對網絡食品交易第三方平臺提供者以及通過第三方平臺或者自建網站進行交易的食品銷售者進行摸底調查，建立網絡銷售者檔案。在此基礎上，開始對網絡食品銷售第三方平臺實行備案制度，實現“以網管網”，并及時向社會公開食品經營備案信息，方便公眾查詢。同時，對入網食品經營者的許可證持證情況進行檢查。行政約談平臺管理者、食品銷售者，重點督查其是否落實食品安全管理責任，是否建立網絡食品經營準入制度，嚴格落實入網食品經營者實名登記管理，加強對食品經營許可證和經營現場核查把關，禁止無食品經營許可證、超范圍經營的食品經營者入網經營。執(zhí)法部門將重點檢查是否持有效食品經營許可證，網絡銷售第三方平臺公示的許可證標示地址是否為真實地址，是否存在借用、編造、偽造許可證等，是否存在超范圍經營等情況。
看看在大街小巷穿梭不停的送餐“騎士”，就知道網絡訂餐現在有多火。而不時曝光的餐飲安全問題，也讓消費者在享受便捷服務的同時忐忑不安。網絡訂餐也是今年監(jiān)管的重點。依據《食品安全法》及《網絡食品安全違法行為查處辦法》，我省將加強網絡訂餐食品安全監(jiān)管，及時開展對網絡訂餐第三方平臺、入網餐飲單位和自辦網站餐飲服務經營行為的監(jiān)督檢查。對網絡訂餐第三方平臺報告網絡餐飲服務經營者的違法行為和消費者投訴舉報的違法線索，及時進行核查，涉嫌違法的，依法嚴肅查處。
此外，我省食品藥品監(jiān)管要點中還有一些亮點。如，以“明廚亮灶”為載體，構建“企業(yè)誠信經營，公眾參與監(jiān)督，政府高效監(jiān)管”的餐飲服務食品安全社會共治格局。我省將以學校食堂，經營規(guī)模大、實施條件好的餐飲服務經營者為先行，積極穩(wěn)妥推進“明廚亮灶”建設。探索建立“明廚亮灶”管控平臺，實現部分餐飲單位納入遠程視頻監(jiān)管范圍，并拓展和延伸“明廚亮灶”建設的內涵和形式，引導餐飲服務經營者主動公開食品加工過程，自愿接受社會監(jiān)督。