鯽魚味甘、性平，入脾、胃、大腸經(jīng)；具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、之功效。高壓鍋酥鯽魚是一道美食，主要食材是大鯽魚。那么，高壓鍋酥魚多長(zhǎng)時(shí)間？下面小編為大家介紹高壓鍋酥鯽魚的做法。
高壓鍋酥鯽魚的做法
食材：大鯽魚、蔥姜蒜、大料、白醋、生抽、料酒
高壓鍋酥魚多長(zhǎng)時(shí)間
1.鯽魚洗凈，擺上薄薄一層面粉。
2.下熱油中煎成兩面金黃色。
3.蔥切段，姜蒜切片。
4.用料酒，生抽，白醋，鹽，白糖調(diào)成汁兒備用。
5.將蔥姜蒜平鋪在高壓鍋底部。
6.放上煎好的鯽魚。
7.倒入調(diào)好的汁兒，加水沒過(guò)鯽魚。
8.蓋好鍋蓋，玆汽兒后20分鐘即可，此時(shí)，剛好湯汁兒收干了。
9.盛在盤里很酥軟。
高壓鍋酥鯽魚的做法和高壓鍋酥魚多長(zhǎng)時(shí)間已經(jīng)介紹完畢。大家可以根據(jù)以上的介紹具體了解一下做法，可以自己在家制作這樣的美食。