眼下2017年高考一天天逼近，湖南的氣溫也一路升高，湖南省食品藥品監(jiān)督管理局透露，近日省食藥監(jiān)局下發(fā)了關(guān)于加強(qiáng)“三考”（中考、高考、會(huì)考）期間餐飲食品安全監(jiān)管工作的緊急通知，要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度，不采購(gòu)經(jīng)營(yíng)高風(fēng)險(xiǎn)食品，嚴(yán)禁采購(gòu)法律法規(guī)禁止經(jīng)營(yíng)的食品。
湖南省食藥監(jiān)局要求各級(jí)食藥監(jiān)部門(mén)聯(lián)合綜治、教育、公安、城管、工商等部門(mén)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)考點(diǎn)學(xué)校及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，以及向考生供餐的集體用餐配送單位開(kāi)展一次全面檢查。食堂內(nèi)外環(huán)境、食品加工制作條件和操作過(guò)程、從業(yè)人員健康狀況和個(gè)人衛(wèi)生、餐飲具消毒及保潔、食品留樣等是否符合相關(guān)規(guī)定、添加劑使用是否合法……都被列入了“必檢”范圍之內(nèi)。
湖南省食藥監(jiān)局表示，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)和突出問(wèn)題，要限期整改；對(duì)問(wèn)題嚴(yán)重、食品安全隱患大且整改不到位的學(xué)校，建議教育行政部門(mén)更換考點(diǎn)或責(zé)令停止向?qū)W生供餐。此外，各級(jí)食藥監(jiān)局部門(mén)要嚴(yán)厲打擊涉及考生的食品安全違法違規(guī)行為，對(duì)查實(shí)的嚴(yán)重違法行為，依法從重處罰，涉嫌犯罪的及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)處理。