國(guó)家食品標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司于今年4月初發(fā)布了“關(guān)于公開征集2018年度食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議的通知”,具體要求如下：
一、立項(xiàng)條件與范圍
（一）立項(xiàng)建議應(yīng)當(dāng)符合《食品法》等法律法規(guī)和《“十三五”國(guó)家食品規(guī)劃》的有關(guān)要求，緊密圍繞保障公眾健康和飲食，優(yōu)先安排食品監(jiān)管、食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展亟需的標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)相關(guān)符合要求的科研成果和標(biāo)準(zhǔn)向食品標(biāo)準(zhǔn)的轉(zhuǎn)化。
（二）立項(xiàng)范圍應(yīng)當(dāng)符合《食品法》第二十六條規(guī)定。重點(diǎn)立項(xiàng)制定、修訂以下標(biāo)準(zhǔn)：食品中各類污染物、營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)等的檢驗(yàn)方法；食品中農(nóng)獸藥殘留限量及其檢驗(yàn)方法；食品中各類污染物限量；特定人群主輔食品營(yíng)養(yǎng)要求及營(yíng)養(yǎng)操作規(guī)范；食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程的衛(wèi)生要求；食品相關(guān)產(chǎn)品中污染物限量及其檢測(cè)方法、食品相關(guān)產(chǎn)品中與食品要求有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)志、說明書的要求。
二、立項(xiàng)申報(bào)要求
（一）立項(xiàng)建議應(yīng)當(dāng)具備扎實(shí)的前期科研基礎(chǔ)，標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂時(shí)機(jī)成熟。主要技術(shù)內(nèi)容科學(xué)合理，在行業(yè)內(nèi)得到廣泛認(rèn)可。立項(xiàng)建議應(yīng)當(dāng)包括需要解決的重要問題、立項(xiàng)背景和理由、標(biāo)準(zhǔn)適用范圍和技術(shù)要求、現(xiàn)有風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估依據(jù)（如有相關(guān)材料）、國(guó)內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)情況等。
（二）立項(xiàng)建議應(yīng)當(dāng)一并提出標(biāo)準(zhǔn)起草項(xiàng)目承擔(dān)單位。項(xiàng)目承擔(dān)單位應(yīng)當(dāng)為相關(guān)領(lǐng)域權(quán)威的技術(shù)機(jī)構(gòu)、科研機(jī)構(gòu)、教育機(jī)構(gòu)、學(xué)術(shù)團(tuán)體或行業(yè)協(xié)會(huì)，具有標(biāo)準(zhǔn)研制相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，能夠提供相應(yīng)保障條件，確保按時(shí)、保質(zhì)完成標(biāo)準(zhǔn)起草工作。鼓勵(lì)項(xiàng)目承擔(dān)單位聯(lián)合相關(guān)單位組成協(xié)作組，共同承擔(dān)標(biāo)準(zhǔn)起草工作。
項(xiàng)目負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)為項(xiàng)目承擔(dān)單位在職并具有高級(jí)技術(shù)任職資格人員，熟悉食品標(biāo)準(zhǔn)管理法律法規(guī)，具有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)和溝通能力，態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)，責(zé)任心強(qiáng)。
我們協(xié)會(huì)專家根據(jù)立項(xiàng)條件、范圍及申報(bào)要求，認(rèn)真討論研究，申報(bào)2018年國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議共計(jì)6項(xiàng)：《食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑甲醇鈉》、《食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑植物活性炭（稻殼活性炭）》、《食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑鉬酸銨》、《食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑L-蛋氨酸（L-甲硫氨酸）》、《食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑L-色氨酸》、《食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑L-酪氨酸》。